中国食品安全网 中国食品安全网

站内搜 索

食安监管

吉林
下拉

吉林延边州实施精准监管 严守食品安全底线

2019-09-02 16:31 来源:中国食品安全网 编辑:吕可意
  

中国食品安全网讯 (吴志军吉林省延边州市场监督管理局在食品安全监管工作中,坚持问题导向,补齐短板弱项,通过实施精准监管、树立标杆引领、强化“互联网+智慧”监管等方式方法,强化市场主体责任,提升监管效能和水平,全州食品安全形势持续稳定向好,人民群众美好生活获得感、满意度不断提升。

划定风险等级,实施精准监管。延边州市场监管局坚持底线思维,建立健全了食品生产经营者主体档案,并逐一进行风险等级评定,依据风险等级实施精准监管。该局按照相关风险等级评定标准,相继完成了对1.5万户食品销售单位和459户食品生产企业的风险分级评定工作。根据群众关心、社会关注的食品安全热点、难点问题,延边州市场监管局制定了《食品流通“清患”行动实施方案》,全面推进农村食品安全专项整治,深入开展食品流通经营许可、进口食品、食品冷库经营单位、散装食品、酒类、旅游食品、面制品、肉品质量安全整治,查找风险点、列出清单,着力解决过期和“三无”食品、不按条件储存食品、进货查验及记录不规范三类问题。在农村市场专项整治中,全州共出动执法人员5400人次,检查食品经营单位近8400户次,检查各类市场430余个,查处无证经营单位6家,查处假冒伪劣食品案件1件,组织开展培训宣传65次。在旅游旺季,对8家景区景点16家餐饮服务单位进行了执法检查,对检查中发现的问题责令现场整改。进入夏季食品安全隐患高发期,对18家养老机构食堂开展专项检查,针对问题隐患,执法人员现场对相关食品安全负责人进行了指导,并将问题反馈给相关县(市)市场监管部门。

开展校园食品安全专项整治,实现监管全覆盖。为确保学生饮食安全,全州市场监管部门集中开展了校园食品安全专项整治行动,检查全州学校食堂(托幼机构)400余家,为学校供餐的集体用餐配送单位9家,检查学校周边餐饮服务单位240余家,出动执法人员860余人次,排查各类问题920余条次,整改583户,其中下达责令整改意见书51份,实行了校园食堂和周边餐饮服务单位检查的全覆盖。延边州市场监管局还组织开展了全州校园周边食品专项监督抽检,对州内多所校园周边食品经营店的150批次食品进行监督抽检,受检样品合格率100%。

网络餐饮“两手抓”,线上线下不松劲。全州各县(市)市场监管局积极与第三方平台在本辖区的公司进行沟通,组织召开网络第三方平台负责人约谈会,签订食品安全责任书,告知在经营过程中应履行的相关义务和应遵循的法律规章。各县(市)市场监管局加大监管力度,对存在问题的第三方平台和餐饮服务单位依法进行处理,对86户餐饮企业责令整改并给以警告处罚,对16户餐饮服务单位要求平台取消网络经营资格,进行下线处理,对履行职责不到位的第三方平台责令整改。

防范小作坊隐藏大隐患,下大力气整治确保安全。食品生产加工小作坊规模小、生产季节性强,隐藏的风险隐患易被忽视。为加强小作坊监管,延边州市场监管局制定了《食品生产加工小作坊综合整治方案》,督促县(市)市场监管局对肉制品和食用植物油加工小作坊进行全面摸底排查,积极开展帮扶指导,进一步规范肉制品和食用植物油生产加工小作坊生产经营行为。对肉制品、植物油、白酒食品安全质量开展风险监测,抽检样品44批次。通过实施综合整治,肉制品和植物油生产加工小作坊持证率争取年末达到90%以上。

树立行业标杆,推动“创建”深入开展。延边州市场监管局在不断强化食品安全监管的同时,注重发挥典型示范引领作用,结合创建国家食品安全示范城市、“放心消费在吉林”等活动,在全州八个县(市)广泛开展“放心消费示范店(企业)”“放心消费示范街区(商圈)”遴选和培育工作, 160家“放心消费示范店(企业)”现已完成初审,全州培育“放心消费示范街区(商圈)”8个。延吉百大集团商业连锁有限公司超市、大商股份延吉千盛购物广场有限公司超市获评省级“放心肉菜示范超市”。制定了《关于开展创建“放心肉菜示范超市”工作实施方案》,2019年省、州“放心肉菜示范超市”参创工作全面启动,申报参创单位现已达到11家。全州评定A级餐饮服务单位245户, 7401户餐饮服务单位达到“明厨亮灶”建设标准。随着“创建”活动的不断深入,食品生产经营标杆企业的示范引领作用日益显现,促进了整个食品行业主体责任有效落实,推动了产品质量和服务水平的整体提升。

实施“智慧监管”,提升监管效能。面对食品生产经营呈现出的新业态、新模式,为提高科学监管水平,延边州市场监管局不断完善市场监管机制,加大资金投入,与第三方机构合作研发风险隐患管理控制平台系统,并于今年5月启动运营。该平台系统利用移动互联网、智能终端、“互联网+”、大数据等最新技术手段实施“智慧监管”,重点对州内各县(市)食品生产、食品流通、餐饮服务等领域进行全面梳理,将食品生产经营企业详细资料全部录入系统,细化各个领域风险隐患标准,以图表的形式,直观地将企业风险隐患由低到高划分为A级至D级,并按照风险隐患等级设定检查频率。风险隐患管理控制平台除了企业风险隐患动态统计分级功能,还具备风险隐患分析、管理等功能,各县(市)市场监管部门执法人员在开展执法检查时,可随时随地将检查结果上传至平台,为全面掌控各领域的风险隐患、监管工作进度等提供了便利,提升了监管效能和水平。

提高群众食品安全素养,共享高品质生活。为提升群众食品安全知识知晓率,营造食品安全共治共享氛围,延边州市场监管局与当地主流媒体共同举办《市场监管微讲堂》视频专栏,执法人员通过现场讲解,宣传饮食健康小常识、食材选购小窍门、真假商品鉴别等科普知识,增强群众在消费过程中的自我保护意识,使市场监管工作有机融入到百姓生活当中。视频节目内容丰富接地气,生动有趣聚人气,自7月份推出后消费者好评如潮,人气节节攀升,前两期视频节目推出后点击量现已突破万次。

中国食品安全报社主办    地址:北京市丰台区南四环西路188号一区16号楼     邮编:100070
订报热线:010-68289071   新闻线索E-mail:newscfsn@163.com   采编热线:010-53385236   广告热线:010-63703066转8066   通联热线:010-63703078
中国互联网新闻信息服务许可证    广播电视节目制作经营许可证    京ICP备10219194号-3    %E5%A4%87%E6%A1%88%E5%9B%BE%E6%A0%87.png京公网安备 11010602103877号
中国食品安全报社 版权所有    Copyright©2012 by www.cfsn.cn. all rights reserved