日前，安徽省宿州市泗县金丝绞瓜推介会在江苏省常州市举行，常州、无锡、宜兴3个城市近200家餐馆酒店相关负责人参会。
活动现场，由江苏省烹饪协会推荐的4位烹饪大师登台表演，通过烧、蒸、炸、煮等各种烹饪方式，做出了文火烧排金丝瓜、咸蛋黄焗金丝瓜、砂锅焗金丝瓜、巧手金丝烙、馋嘴金丝牛肉等20余种金丝绞瓜系列菜肴，令众多市民一饱口福。
据介绍，去年以来，由泗县人民政府牵头，分别在北京、上海、武汉、合肥等地举办了多场金丝绞瓜推广会。（何雪峰)
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