中国食品安全网讯（张成 邓梦 记者程伯全） 8月27日，四川省蓬安县市场监督管理局组织召开了学校“333”陪餐工作推进暨餐饮质量提升工作会。蓬安县各学校食堂分管领导及各市场监管所负责人共计110余人参加会议。
会议现场
会议要求，要抓好学校“333”陪餐制度落实工作。进一步落实五方责任，食堂用餐人数超过300人的学校要抓好制度上墙工作；其它学校制作制度册，长期保存；要按照“333”制度要求，注重细节，扎实开展陪餐工作，如实记录陪餐情况。同时，所有学校均要在售卖饭菜窗口摆放“文明餐桌”桌牌，签订并在食堂醒目位置张贴“文明餐桌行动”承诺书和宣传海报；多形式设立文明餐桌行动宣传标语，倡导师生文明用餐。
会议强调，今年是蓬安县迎接省级食品安全示范县创建验收的关键年，学校食堂食品安全作为食品安全工作的重要环节，要按照省级食品安全示范县创建标准进行规范，坚持共创、共建、共享，做好食品安全宣传工作。各市场监管所要加强学校及周边食品安全检查，切实保障师生食品安全。同时，要持续做好非洲猪瘟防控工作，指导学校食堂按规定落实猪肉采购、使用、餐厨废弃物处置等工作。
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