中国食品安全网讯(梁萍 陈迪 记者程伯全) 为加强对娱乐场所的食品安全监管,确保人民群众的饮食安全。近日,四川省蓬安县城北市场监督管理所对涉及食品经营的酒吧、KTV、茶楼、网吧开展了食品专项检查。
检查现场
此次行动主要检查了办理食品经营许可证、从业人员持有有效健康证情况;食品索票索证、原料采购、储存情况和进货查验台账等制度执行情况;经营食品、酒水有无过期或其它质量问题;酒杯、果盘等消毒情况;预包装食品、散装食品储存和操作间的卫生情况是否达标;进口酒类有无中文标签。检查中,执法人员通过检查督促与宣传教育相结合的方式,向企业宣传食品安全法律法规及安全知识,引导企业积极参与食品安全示范县的创建工作,提高娱乐场所经营者的食品安全意识和责任意识、守法意识,规范娱乐场所食品经营秩序。
此次检查,该所共发出监督意见书9份,责令改正通知书4份,现场检查笔录4份。