中国食品安全网讯（廖洪 邓梦 记者程伯全） 新学期开学在即。近日，四川省蓬安县城南市场监督管理所对校园食品安全进行了监督检查。
记者了解到，新入驻到蓬安县的南充西南大学实验学校是一所从幼儿园到高中的一体化教育学校，食堂用餐人数多、年龄跨度较大。为此，城南市场监管所高度重视，将该校作为此次专项检查的起点，会同蓬安县市场监管局食品经营股对该校食堂的食品安全进行了全面的检查和规范。检查过程中，该局相关负责人就《餐饮服务食品安全监督管理办法》的相关规定进行了强调，要求该校建立可行的《食品安全事故应急处置预案》；确立以校长为主体责任人的学校食堂食品安全责任制；明确各岗位和环节从业人员的责任，落实食品安全管理制度。执法人员对该校食堂的经营状况进行了监督检查，针对存在的问题提出了具体整改要求，并向该校食堂负责人介绍了蓬安县市场监管局当前餐饮质量提升季专项整治、文明餐桌等相关工作的要求，督促其规范食品经营、落实整改要求。
该所负责人表示，以此次检查为起点，该所将陆续对其他学校食品安全逐一进行监督检查，力争开学前完成全部指导工作，为新学期师生饮食安全构筑有效“防火墙”。
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