中国食品安全网讯 （ 田春林 彭艳）近日，笔者从湖南省湘西州市场监管局了解到，该州市场监管部门不断创新食品安全监管方式方法，充分发挥食品技术监督的优势，坚持检管结合，零距离服务，助力食品生产经营企业高质量发展。
抓监测，强支撑。一是依法履行食品监督抽检职能，强力推进食品抽检工作，充分发挥食品抽检技术支撑作用。截止8月22日，全州共完成食品、食用农产品抽样1871批次，完成抽样任务数2773批次的67.47%；完成检验数1179批次，完成检验任务数2773批次的42.52%；合格1168批，合格率99.07%；抽检信息公示1179批次，公示率100%。为食品监管执法提供了有力的技术支撑。二是建立食品安全评价性抽检评价抽样哨点制度，全州在食品生产经营者新设立食品安全评价性抽样哨点58个，哨点覆盖食品生产企业、食品超市、经营店及餐饮服务单位，为食品安全评价性抽检奠定坚实的基础。
抓监管，防风险。一是加强食品安全风险防控工作，加强不合格食品生产企业跟踪检查、专项检查。依法对国抽省抽16起不合格食品进行处置。督促指导10余家食品生产经营企业抓好食品生产经营不合格食品整改工作，帮助企业分析排查原因、落实整改措施，提升了企业食品经营管理水平和产品质量安全。在不和格食品处置中，强化检管结合、零距离服务，有效的推动了食品生产经营企业的健康发展。二是建立食品监督抽检抽查长效机制，建立食品安全执法检查人员名录库、食品生产经营企业目录库和不合格食品处置处置管理办法。制定出台《2019年湘西州食品安全监督抽检实施方案》《湘西州2019年食品安全监督抽检抽查工作实施方案》，大力推行食品抽检和监督检查“双随机，一公开”，加大不合格食品核查处置及信息公开力度，督促食品生产经营者强化食品安全风险防控意识，落实食品安全主体责任，有效防控苗头性、系统性、区域性食品安全风险。
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