中国食品安全网讯（刘久榛 李朝晖）中秋佳节将至，为使广大消费者度过一个欢乐祥和的节日，怀化市市场监督管理局提醒广大消费者，注意防范食品安全风险，科学饮食消费。
拒绝过度包装
今年新实施的国家标准GB 23350-2021《限制商品过度包装要求—食品和化妆品》对月饼包装层数、材质、空隙率做出明确规定，其中月饼的包装层数不应超过三层。过度包装危害生态环境、造成资源浪费，而且豪华包装有损消费者切身利益。月饼应重在真材实料、货真价实。
正规渠道购买
消费者在选购月饼时，建议选择到资质证照齐全的超市、糕点专卖店或一些老字号店铺等正规销售场所或渠道购买。注意查看包装是否完整，以及包装上的相关信息：生产日期、保质期、贮存条件、配料表、生产厂名、厂址、生产许可证号、联系方式等是否齐全。
购买散装月饼，还要注意查看盛放容器是否清洁；对现场制售的月饼，注意查看加工销售场所是否具备合法生产经营资质，查看制售人员是否采取佩戴口罩、注意个人卫生等相关防范措施。
购买网络销售的自制月饼，一定要确认制作者是否具有网络食品销售的资质，并仔细查看产品保质期，确保储运方式合理，避免在储藏和运输过程中出现变质、损毁等情况。如果处于非烘焙型、水分含量高的月饼，必须具有冷藏包装，避免在储藏和运输过程中出现微生物超标的情况。
健康食用
不同类别月饼的糖分、油脂等含量不同，且大部分月饼糖分、油脂含量较高，建议不要过量食用，并保持均衡饮食。对于老人、儿童及肠胃不适者，建议根据自身身体状况适量食用。
另外，坚果籽粒是月饼的常用原料，也是常见的过敏原，对坚果籽粒过敏的人群在食用前要仔细阅读配料表，以免误食引发过敏。
合理储存
由于糕点、月饼等含有丰富的油脂和糖分，受热受潮易发霉、变质。购买后要按照包装标签标示的方法贮存，选择温度、湿度等适宜的贮存环境，贮存时限不能超过产品保质期。
预包装食品开封后应尽快食用，如出现开封后未吃完的糕点、月饼等，要按照产品包装上标示的保存方法保存。如无冰箱，也可将放在阴凉通风处保存。同时不宜与其他食品、杂物一起存放，以免串味。
科学防疫
节日期间如需外出就餐，应做好个人防护，佩戴口罩，不扎堆、不聚集，用餐前勤洗手，提倡使用公勺公筷。
留存凭据
在消费过程中，请广大消费者及时索取并留存好交易凭证。一旦发生消费纠纷，不能与商家协商达成一致时，可拨打12315进行投诉举报，依法维护自身合法权益。
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