第30届青岛国际啤酒节月底在崂山区开幕 严守食品安全红线

中国食品安全网讯（于世恩）第30届青岛国际啤酒节将于7月31日（周五）至8月23日（周日）在崂山区世纪广场啤酒城及相关区域举办，为期24天。开城仪式将于7月31日下午在位于香港东路的啤酒城南大门广场举行。

据了解，本届啤酒节将迎来30周岁生日，在这个三十而立的岁月，青岛国际啤酒节以更饱满的热情和更丰富的内容，欢迎四海客人。

本届啤酒节宣传海报

紧抓食安  常态防疫

食品安全是历届啤酒节的重中之重，第30届也不例外。面对今年特殊的办节环境，本届啤酒节严抓食品安全和疫情防控工作，确保牢牢守住公共安全红线，确保参节公众消费放心、游玩安心。指挥部安排市场监管专项工作组，对所有经营单位严把“食品原料、加工过程、清洗消毒、食品储存、个人卫生、环境卫生”六个关口，对入篷的食品进行抽样检验，在此之前严禁上桌供应。所有进入啤酒节的食品全部签订安全责任承诺书并登记备案，严格执行索票索证制度，做到“五证齐全、把紧两关、明码标价、名物相符”。专门设立食品安全管理员，及时发现问题及时整改，确保各项制度落实到位。对查出变质食品及食品原料一律销毁，并追究供应商责任。

按照中央、省、市、区常态化疫情防控要求，制定本届啤酒节疫情防控方案和疫情应急预案，严格落实身份必问、体温必测、口罩必戴、消毒必做、突发必处要求，对节日公共区域对每日进行全面消杀，设置分类垃圾箱、口罩回收专用垃圾箱等；设置节日医务室和临时留观点，对体温异常、通行码异常者进行应急处置和妥善后续处理；做好经营单位员工健康管理和每日健康台账，并配备充足的防疫和消毒物资，要求各经营单元对游客进、出通道进行分离，场内活动保持安全距离，强化内部卫生管理，加强防疫知识宣传，严肃保障疫情常态化防控成效。

啤酒花园  品质新城

据介绍，本届啤酒节共设置8座品牌啤酒花园、2座休闲静吧、1处广场式花园，共11个品饮单元，在青岛城市客厅摆下世界啤酒盛宴，喜迎四海宾朋。同时，啤酒大篷全部升级为品味优雅的啤酒花园，在精细管理和优化服务方面再上台阶，演出内容继续向高品质、低分贝的方向演进，当红小吃荟萃与街景店车之中，梦想市集荟萃为网红街景，洋溢五洲激情的艺术巡游穿梭其间，为广大市民和海内外游客带来全新参节体验。本届啤酒节更加注重与城市环境、夜间亮化和“网红”夜景的融合衔接，在美感营造上立足人文情怀，彰显崂山区作为山海品质新城的优雅品位。人行通道的彩绘图案与夜间灯组的炫彩变化，形成绚丽奇幻的视觉效果，让游人置身于梦幻公园。世纪广场增设多处小型休憩广场，布置多处花坛、绿植、遮阳拉膜和歇息座椅，配装五座高星级的标准旅游厕所，让公众参节更加舒适和方便。

激情崂山  全域欢动

据了解，本届啤酒节全面革新办节理念，以世纪广场啤酒城为圆心，将视野放大至崂山全域，将丰富的文化、旅游、休闲、会展和节庆资源有机整合，构建全城欢动的全域文旅体系，将崂山全域打造为啤酒之城、狂欢之城、休闲之城。

节日将按照“一主、三辅、六区、全域”的理念布局休闲娱乐空间。以世纪广场啤酒城为节日主会场，并在沙子口、北宅、王哥庄三个街道设置分会场。同时，在协信星光里、石老人浴场、青岛大剧院、极地海洋公园、国信体育馆和各大商超聚集区为六个呼应互动板块，推出各具特色的啤酒节主题活动，让游客在不同会场共享节日带来的动感和欢愉，展现节日的新动态、新亮点、新风采。

回眸经典  岁月如歌

啤酒伴随城市走过117年金灿灿的岁月，啤酒节为岛城蕴积了30载沉甸甸的美誉。以青岛啤酒的年产为证，从发轫之初的2000千升，到如今已超过800万千升；以节日体量的扩容为证，从首届的30万市民欢喜参节，到现今数百万中外游人共同举杯；以全市外来游客的增量为证，1991年仅为418万人次，而今早已是过亿人次的宏大规模；以对全市经济社会的拉动效应为证，啤酒节已从最初对周边商业的模糊带动，变迁为如今对相关产业数以亿计的规模化驱动。

时尚演艺  年轻够酷

本届啤酒节期间，抖音网红直播、舞蹈主题大赛、大学生原创音乐节等将持续炒热“青春啤酒节”“时尚啤酒节”话题；“秀范儿”十足的艺术巡游活动，啧啧称赞的奇人绝技、异国风情的展演队伍，将在节日会场内外、崂山城区街头、城市客厅公园、海水浴场沙滩随时“快闪”，带给人们出其不意的惊喜。啤酒城内每晚上演的“啤酒节狂欢秀”别开生面，包括灯光秀、喷泉秀、焰火秀、大篷舞台DJ秀、假面舞会、潮玩派对、民谣弹唱会、VR嘉年华、王者荣耀Cosplay走秀等，将为节日会场注入与年轻活力，将啤酒节打造为够时尚、够酷的潮人聚集地。

崂山全域欢动，激情历久弥新。欢聚崂山，与亲朋干杯，与陌生人干杯，与梦想干杯，与世界干杯！