摘要：为全力维护生鲜肉市场经营秩序，严厉打击非法从事私宰肉经营行为，2月14日凌晨4点，集美区杏林市场监管所联合杏林派出所、屠宰大队等部门，根据掌握的线索，对辖区白泉市场猪肉经营户开展突击检查。现场查扣私宰肉598余斤，目前案件正在进一步调查中。
中国食品安全网讯（曾晓晗 记者陈家华） “疫情就是命令、防控就是责任”。战“疫”阻击战打响以来，厦门集美市场监管局坚持疫情防控与市场监管“两手抓两手硬”，全力做好各项防控措施有力有序落实的同时，保持市场监管执法不断档不掉链，高强度高频率开展防控期间市场监管，凝聚合力开展“保价格、保质量、保供应”执法行动，不给违法分子任何可乘之机，用实际行动保护人民群众切身利益，维护市场秩序。
图为执法人员查获私宰肉
为全力维护生鲜肉市场经营秩序，严厉打击非法从事私宰肉经营行为，2月14日凌晨4点，集美区杏林市场监管所联合杏林派出所、屠宰大队等部门，根据事先蹲点和掌握的线索，对辖区白泉市场的猪肉经营户开展突击检查。
凌晨6点左右，杏林市场监管所副所长许跃智敏锐的发现，在市场出口处有一辆可疑私家车利用后备箱运载猪肉，立即带上执法人员上前检查，私家车主试图狡辩多次想趁机逃离现场，执法人员随即将其控制。经仔细盘问、核查，该私家车后备箱的猪肉为私宰肉，执法人员责令当事人立即停止违法行为，现场查扣私宰肉598余斤，目前案件正在进一步调查中。
据悉，经过近段时间对私宰肉的整治，集美辖区售卖私宰肉明显减少，但仍有一些商家铤而走险，试图通过错开执法人员正常检查时间或利用不同车型车辆来躲避执法人员的视线。集美市场监管部门将继续加强对猪肉市场的执法检查力度，采取错时监管与常态化监管相结合的形式，稳扎稳打做好肉制品市场整治工作，按照“保供稳价”的要求，高强度高频率强化防控期间的市场监管力度，坚决查处和严厉打击扰乱市场秩序的违法行为。
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