中国食品安全网讯（蒋晓惠 张薇 陈家华） 临近春节，跨区域非法销售未经检疫猪肉现象有所抬头，为规范猪肉市场秩序，守护群众“舌尖上的安全”，确保百姓吃上“放心肉”，厦门市思明区市场监管局连月来对辖区销售非法屠宰肉品、采购和使用私宰肉、病死猪肉等违法行为保持露头就打的强力整治态势。1月14日，思明区莲前市场监管所再次联合厦门市定点屠宰执法大队，对辖区内塔埔市场、前埔南市场、前埔北市场、西林市场等重点农贸市场进行了突击检查，共计查扣未经检疫猪肉802公斤。
图为执法人员检查现场
凌晨四点，执法人员直奔塔埔农贸市场生猪销售点，两面夹击，现场发现十余只切成两半的猪横陈在摊位上，现场摊主无法提供合格证、检疫证和上市凭证，执法人员仔细检查猪肉，发现猪肉上面都没有盖肉品品质检疫合格印章，执法人员依法查扣了现场来路不明的猪肉。
接着，执法人员又迅速驱车赶往前埔北市场，市场经营者虽然都能提供两证，但存在混在合格猪肉中的私宰肉，执法人员予以依法查扣。
图为执法人员检查现场
在前埔南农贸市场，执法人员进行检查的时候发现一家经营者虽然能提供票证，但冰箱里却藏着待售的私宰肉，当执法人员准备撤离的时候，又发现一个黑暗的角落里藏着一堆猪肉，执法人员打开手电仔细辨认，发现确系私宰肉并予以全部查扣。
图为执法人员检查现场
在西林农贸市场，执法人员现场查获了一批私宰肉，其中一家经营者还辩称其销售的猪肉是在漳州检疫合格的猪肉，但不能提供准调证，也没有在厦门的合格证检疫证，被执法人员依法查扣。
在开展监督检查工作的同时，执法人员还加大宣传力度，督促经营者规范经营，严厉要求所购猪肉必须持有“两证两章”和《上市凭证》，能够进行溯源，落实索票索证制度，做好进货查验和记录，进一步提高经营者的守法意识。
图为执法人员检查现场
据悉，当日查扣的802公斤私宰肉已经全部由具有资质的经营单位完成无害化处理。市场监管部门提醒广大消费者在购买猪肉的时候要留意商贩能否提供猪肉的有效检验检疫证明，观察猪肉的形状是否正常，如发现“问题猪肉”，可及时向有关部门投诉举报。
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