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福州市长乐区市场监管局开展餐饮从业者食品安全操作培训

2023-02-22 11:24:28 来源：中国食品安全网编辑：邢丹

摘要：近日，福州市长乐区市场监管局联合万星广场物业方专门针对万星广场场内各餐饮从业者共计31家进行了集中培训。此次培训，该局重申，餐饮从业者应时刻谨记食品安全责任意识，以规范约束自己，切实保障群众食品安全。

中国食品安全网讯（张莉记者朱定荣）为进一步增强餐饮从业者食品安全意识，规范餐饮业食品安全操作，加大食品安全监管力度，确保广大群众饮食安全，近日，福州市长乐区市场监管局联合万星广场物业方专门针对万星广场场内各餐饮从业者共计31家进行了集中培训。

航城市场监管所执法人员根据《餐饮服务食品安全操作规范》，重点针对食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒等方面逐一进行详细的讲解，并以实际检查中发现的问题进行佐证，解答餐饮业者日常最为关心的问题。培训现场气氛浓烈。

此次培训，长乐区市场监管局重申，餐饮从业者应时刻谨记食品安全责任意识，以规范约束自己，切实保障群众食品安全。