中国食品安全网讯（陈道洲 记者程家武）地方特色食品承载着具有明显的地方特色，深受大众青睐。2022年以来，安徽省泾县市场监管局立足职能定位，坚持积极创新、服务先行，因户施策、精细指导服务，多措并举，助力泾县地方特色食品提质升级。
开展示范园区创建，提升地方品牌凝聚力。泾县特色糕点是泾县传统食品，特色糕点小作坊相对集中，为持续推进泾县特色糕点高质量发展工作，泾县市场监管局组织建设泾县特色糕点小作坊示范园区（集中区），召开多次推进会议及培训会议，帮助示范园区内5户糕点加工小作坊提升管理水平及生产水平，并指导其针对部分硬件设施不足之处进行改造，园区内小作坊生产环境等到改造提升，产品质量得到提升。茶叶也是泾县地方特色食品，拥有“泾县兰香”“涌溪火青”等知名茶叶品牌，2022年，泾县市场监管局报请县人民政府批复，开展泾县茶叶示范园区建设工作，通过园区创建提升管理标准规范生产经营，今年园区内茶叶小作坊销量突破10万余斤，较上年有了小幅提升，同时拓宽线上销售渠道，辐射带动了周边百余名农民就业，为乡村振兴赋能助力。同时，把品牌建设作为园区创建工作的一项重要措施，广泛宣传商标注册使用知识、优惠政策和奖励措施。及时掌握了解有需求的小作坊在申报商标中遇到的困难，指导按时、按质上报申请材料。并指导参与“安徽伴手礼”等活动，多途径推广区域茶叶品牌，提升地方品牌凝聚力。
制定食品地方标准，规范地方特色食品发展。提质升级，标准先行，2021年泾县市场监管局组织制订实施食品安全地方标准《泾县特色糕点小作坊生产加工规范》（以下简称《规范》），标准实施以来，泾县局大力宣传贯彻《规范》落实到位，同时以《规范》为基础，进一步督促泾县特色糕点小作坊严格落实食品安全主体责任，依法依规从事生产加工活动，积极探索泾县特色糕点高质量发展道路，持续推进泾县特色糕点小作坊质量提升行动，让泾县特色糕点保留传统特色不断转型提质增效。截至目前全县共有11家特色糕点小作坊开展了改造提升工作，累计投入近30万余元，泾县市场监管局投入资金18.8万元进行改造提升补助，为地方特色食品发展奠定了坚实的物质基础。
发挥行业协会作用，推动地方食品品牌建设。近年来，在市场监管部门的指导下，成立了泾县食品行业协会，新成立的行业协会就承接了政府与企业的纽带职能，积极组织食品企业（小作坊）开展法律法规培训、行业发展研讨、产品销售模式探索等活动，为泾县食品小作坊的规范发展起到较好的引领作用，着力地方特色品牌升级，打造食品小作坊特色品牌，目前，一批品质优良、知名度高、市场欢迎的食品地方特色品牌已展露立脚，如“云岭”锅巴、“云岭村”蒲包豆干、“春欣怡”“新荣华”特色糕点、“章渡老酱园”酱制品等。
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