摘要：北京市市场监督管理局网站发布关于2019年食品安全监督抽检信息的公告（2019年第49期）。据公告，北京市市场监督管理局组织抽检餐饮食品35批次，根据食品安全国家标准检验和判定，合格样品33批次，不合格样品2批次。
2019年11月29日，北京市市场监督管理局网站发布关于2019年食品安全监督抽检信息的公告（2019年第49期）。据公告，北京市市场监督管理局组织抽检 餐饮食品35批次，根据食品安全国家标准检验和判定，合格样品33批次，不合格样品2批次。
其中，北京印象楼兰餐饮有限公司加工、经营的花生米，黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准。检验机构为国家肉类食品质量监督检验中心。
黄曲霉毒素B1是已知的化学物质中致癌性最强的一种，对包括人和若干动物具有强烈的毒性，其毒性作用主要是对肝脏的损害。易受黄曲霉毒素B1污染的食物主要有花生、玉米、稻谷、小麦、花生油等，特别是花生、核桃等坚果与籽类食品。《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）中规定，花生及其制品中黄曲霉毒素B1的最大限量为20 μg/kg。
针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，北京市市场监督管理局已要求食品生产经营者所在地食品安全监管部门依法对其进行立案调查。
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