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鲶鱼沟碱地大米在绿博会和国际大米节上喜获双奖

2020-12-05 17:10:32 来源:中国食品安全网 编辑:朱雪琪
摘要:在第八届黑龙江绿博会和第三届中国∙黑龙江国际大米节上,鲶鱼沟碱地大米一举夺得大米品评品鉴活动银奖和2020年“十大好吃米饭”二十强入围奖两个奖项,用实力造就了享誉国际的大米品牌 。

  

中国食品安全网讯(朱雪琪)在前不久结束的第八届黑龙江绿色食品产业博览会,和2020第三届中国∙黑龙江国际大米节粳稻、籼稻品评品鉴会上,黑龙江省肇源县鲶鱼沟碱地大米,在众多国内外大米中脱颖而出,喜获双奖!鲶鱼沟碱地大米“吉源香1号”,夺得大米品评品鉴活动银奖;鲶鱼沟碱地长粒香米,荣获2020年“十大好吃米饭”二十强入围奖!鲶鱼沟实业集团董事长蔡云楼上台领取了奖杯。

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绿博会颁奖现场

更权威专业的国际评委阵容

据了解,本届绿博会和大米节邀请了韩国、日本、泰国、巴基斯坦、俄罗斯等8个稻米主产国驻华使节参加了本次活动。联合国粮农组织总干事屈冬玉,我国著名水稻专家袁隆平院士线上致辞,使国际大米节的权威性更强、国际范儿更浓。

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著名水稻专家袁隆平院士线上致辞

在大米品鉴活动中,分别邀请了中国工程院院士万建民和日本新潟药科大学教授、日本水稻品质・食味研究会副会长大坪研一先生(视频参加)为品评品鉴委员会主席,中国工程院院士陈温福和胡培松为副主席,分粳稻、籼稻两个品系组建42人专家团队,确保品评品鉴活动更具国际性、权威性,评选出更具说服力、更高质量的 “金牌大米”。

公平公正的评选过程

为精选出享誉国际的优质大米,大米的品鉴采取仪器检测与专家品评相结合、线上线下相结合的方式,并指定了美的电饭煲、农夫山泉矿泉水为品鉴环节蒸煮指定用锅、指定用水,以确保食味评价最佳效果。

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多国专家现场评审

经过多轮评审,评委从来自泰国、日本、缅甸、柬埔寨等7个国家的136份大米样品,和来自国内22个省市的590份大米样品中,精选出粳稻20份、籼稻20份和“十大好吃米饭”粳稻、籼稻各20份样品。并于10月17日揭晓终评结果,最终粳米品鉴组的鲶鱼沟碱地大米“吉源香1号”,夺得大米品评品鉴活动银奖;鲶鱼沟碱地长粒香米,入围“十大好吃米饭”二十强,获得入围奖!

用实力造就享誉国际的大米品牌

鲶鱼沟碱地大米之所以从国内外众多大米品种中脱颖而出,除了鲶鱼沟碱地大米得天独厚的自然条件,更是源于鲶鱼沟实业集团科学精耕的创新精神。

鲶鱼沟碱地大米地处北纬45度黄金农作物生长带,生长在世界仅存的三大寒地黑土之一碱性寒土中,且原始盐碱生地,未经任何人为干预,再经过未被污染的嫩江水灌溉,让大米更加天然具有更高的营养价值。

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鲶鱼沟碱地大米

同时鲶鱼沟实业集团不断因地制宜,培育更加醇香营养的碱地大米,并采用水稻低温储存技术,使水稻全年平均温度保持在零下10℃,有效抑制了粮食本身的呼吸代谢,减少原粮水分流失和营养损失,延缓粮食陈化和品质劣变。同时注重研发高质、高产大米品种,将鲶鱼沟碱地大米打造成驰名中外的大米品牌。

鲶鱼沟实业集团董事长蔡云楼表示,“获奖不是我们的目的,让大家吃到健康放心的农产品才是我们的目的,我们会继续砥砺前行,因地制宜发展农产品,积极推动当地经济发展,为大家谋取更多的福利。”

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