摘要：1月10日，“大连海鲜预制菜品牌源头企业直播沙龙”直播活动举行。直播活动中，来自8家大连预制菜企业的主业负责人及预制菜项目负责人详细介绍了各企业在预制菜产业方面的研发基础和发展情况，并对各自企业的10余款预制菜新菜品进行了详细的讲解和介绍。
为助力大连预制菜生产企业增内销、树品牌，进一步提升大连渔业品牌影响力，1月10日，由大连市海洋发展局主办、中国水产流通与加工协会和大连市预制菜行业协会承办的“大连海鲜预制菜品牌源头企业直播沙龙”直播活动，在“中国水产品”视频号直播间举行。中国水产流通与加工协会，市海洋发展局，辽渔集团远洋国际，獐子岛集团，大连瑞驰集团，亚洲渔港，大连浩和集团，大连盖世健康食品，大连时代海洋食品和大连水一方食品等行业主管部门和企业负责人、专家、行业代表以及线上嘉宾参加了本次沙龙活动。
直播活动中，来自8家大连预制菜企业的主业负责人及预制菜项目负责人详细介绍了各企业在预制菜产业方面的研发基础和发展情况，并对各自企业的10余款预制菜新菜品进行了详细的讲解和介绍。本次直播活动共发布大连海鲜预制菜98款，超过1.5万名线上嘉宾参与了此次直播沙龙，为大连海鲜预制菜点赞。各企业提供了预制菜菜品作为现场直播抽奖奖品，使直播平台与线上嘉宾的互动达到顶峰。据市海洋发展局相关负责人介绍，此次活动的开展，是大连预制菜行业新品预制菜的集中展示，通过“移动电商”等新兴营销方式的应用和推广，有效拓宽了大连市预制菜产业线上销售渠道。同时，“线下产业”和“线上影响”的有效结合，贯通产业上下游，有效推进了大连预制菜产业品牌营销、直播电商以及供应销售链的整合，为打造“中国海鲜预制菜之都”的目标奠定了坚实的基础。
据不完全统计，截至2022年末，大连海鲜预制菜产业产值达1000亿元。到2024年末，力争培育海鲜预制菜产业头部企业100家，预计海鲜预制菜产业产值达3000亿元。（李小华）
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