中国食品安全网讯（陆定琴 廖博超 记者陈家华） 暑假来临，各式各样的夏令营让同学们的假日生活丰富起来。为引导广大中小学生树立正确的质量观，厦门市市场监督管理局与厦门市教育局联合组织了2019年度“质量伴我行”主题夏令营活动。7月10日上午，参加夏令营的50名小学生来到中粮厦门海嘉面粉有限公司，了解产品质量，学习食品安全知识。据悉，这也是中粮海嘉公司被授予厦门市食品安全教育基地后的首场实践活动。
图为同学们制作饼干
从“小麦长什么样子”到“面粉如何制成”，从珍惜粮食到关注食品安全，中粮海嘉公司的讲解老师为同学们带来“食品质量安全知多少”课程。同学们通过老师的讲解与互动认识了小麦与面粉，学会了查看食品标签的关键信息，还现场动手制作饼干，并品尝了自己的劳动成果，在学习中获得生活经验，在实践中提升动手能力。理论知识讲解结合动手实操的教育方法，让同学们在玩中学、在学中玩，把学习到的质量和食品安全知识融入生活的方方面面，真正做到了寓教于乐、学以致用，让同学们的暑期生活变得更加有意义。
据了解，2019年度“质量伴我行”质量主题夏令营于7月9日开营，为期两天的活动组织学生听取了质量知识专题讲座，参观了3个中小学质量教育社会实践基地和企业。中粮厦门海嘉面粉有限公司于6月20日被授牌成为“厦门市第二批食品安全教育基地”。在此之前，该公司已作为“中小学质量教育社会实践基地”连续三年面向社会开展实践教育，挂牌至今共计完成24场接待参观活动，参与活动学生超过600人次。
厦门海嘉公司相关负责人表示：“我们从原料到成品都有严格的质量管控，与产区长期对接，可以直接获取小麦播种、栽培、采购信息，做到事前事中控制，并主动送检，确保成品质量。而厦门海嘉作为实践教育基地除了暑期夏令营活动之外，在学生上学期间的周末也会开展实践活动，另外还有进社区宣传等活动，向社会大众普及食品质量安全知识。”
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