中国食品安全网讯 6月20日，四川省召开了校园食品安全专家交流会。四川省食品安全委员会办公室副主任、市场监督管理局副局长周传军全程聆听会议。来自四川省食品安全学会、四川省营养学会、四川大学、西华大学和成都市青羊区疾病预防控制中心的9位食品安全专家参加了交流会，并与现场师生代表进行了互动。会议由四川省食品安全学会专家委员会副主任委员唐礼华主持。
专家回答学生提问
会上，四川省食品安全学会秘书长李晓辉作了题为“学校如何做到安全性、营养性、享受性、经济性供餐”的校园食品安全主题报告。她讲到，食品安全的保障需要学校依法依规认真落实好食品安全管理工作，并遵循餐饮业食品安全良好操作规范。
李晓辉作主题报告
西华大学食品与生物工程学院院长陈祥贵教授，中国食品安全报社社委委员、中国食品安全理事会副理事长、四川省食品安全学会副理事长魏夕和补充发言。陈祥贵补充了关于社会对食品安全的关注度、学校食品安全和国家食品安全情况的相关内容。魏夕和提出“在党和国家的领导下，要对中国食品安全有信心”的观点。
魏夕和讲话
陈祥贵讲话
交流会激起了现场学生对食品安全知识的求知欲，他们接连向专家提问，专家们为学生一一解疑答惑。
记者从学生的提问中了解到，大学生对食品安全的知识相对匮乏，获得食品安全相关知识的途径太少。为此，李晓辉提出建议，要拓宽学生了解食品安全知识的渠道。食安、卫生部门要与高校、中小学通力合作，向学生和家长广泛宣传食品安全科普知识，在保证学生饮食健康的同时，还要注重膳食的营养搭配。 (邓梦 陈瑷 程伯全）
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