云鼎之夜暨陈皮柑普茶收藏价值研讨品鉴会在广州召开

2019年5月24号晚，云鼎柑普于广州琶洲国茶荟一楼大厅隆重举行“云鼎之夜暨陈皮柑普茶收藏价值研讨/品鉴会”，现场近百位应邀嘉宾出席了研讨会。

本次研讨会得到了行业内众多权威专家重视，以及各行业贵宾的积极参与，专家们从不同维度解读了本次会议主题——全生晒陈皮柑普茶的养生价值及收藏价值！

本次会议出席嘉宾有，中国茶疗养生产业技术创新战略联盟理事长贺振泉教授、广东省茶叶流通协会会长李勇刚、广州益武国际展览有限公司董事总经理李广韬、华南农业大学茶学系主任黄亚辉教授、中国十大品牌策划专家蒋桦伟老师，同时，多家媒体重点跟踪报道。

广州市云鼎柑普茶业有限公司，是国内首家倡导全生晒工艺和首家规模推出系列全生晒柑普生茶的专业公司。先后斥资建立云南、广东两个生产加工基地及仓库，占地面积5000多平方米，具备200吨年生产能力，并在新会核心区持有并合作500多亩柑果园。目前，云鼎柑普在广东、北京、新疆、河南、四川、河北、云南、陕西、黑龙江、上海、海南、湖南、江西等全国各地有众多加盟商。

云鼎柑普作为全生晒柑普茶的品牌创领者，坚持以“天然古法全生晒”作为产品的核心理念，严选云南百年乃至千年名山古树普洱茶与新会核心产区柑皮，在北纬23°黄金纬度线的广东省广宁县山区规模化建设天然晒场，每一颗柑普茶，阳光晒足20天，历经27道工序，4重质检部门安全检测，保留柑普茶的天然养生价值。因此每一颗柑普茶，弥足珍贵，成就传世臻品！

此次会议，于云鼎柑普企业而言，是一个新里程。云鼎全生晒柑普茶，从2015年创立开始，2016年规模化生产至今，公司经过近5年时间的沉淀，其中2016年规模生产的柑普茶到现在已经真正转换成为陈皮柑普茶。此次研讨品鉴会，就“全生晒陈皮柑普茶的养生价值与收藏价值”展开一系列精彩的学术论证，独到的见解引起全场听众的认同和兴趣，对于推动健康茶饮以及普及正宗全生晒陈皮柑普茶的认知起到积极的促进作用。

会上，华南农业大学茶学系主任黄亚辉教授就“什么是真正的陈皮柑普茶？为何说云鼎柑普茶工艺的独创之处造就了云鼎柑普茶的养生价值”专题展开深刻分析，从学术论证的角度细细讲解了云鼎全生晒陈皮柑普茶有别于普通柑普茶的区别，同时，在此次会议上介绍了“云鼎柑普茶-成分分析”检测报告的部分成果，详细解说了全生晒陈皮柑普茶的主要成分，以及整个全生晒过程中香气物质的变化。

“云鼎柑普茶-成分分析”成果报告，是华南农业大学茶学系权威教授团队经过整整365天系统专业研究，分时段、分批次、分品类，从不同天数的变化观察，到逐个提取内含物质进行分析，全面直击云鼎陈皮柑普茶的内核，用数据说法，好柑普，不凭口传，以权威论证！

中国茶疗养生产业技术创新战略联盟理事长贺振泉教授，结合茶疗的原理，从中医药理角度出发，给我们阐述了云鼎陈皮柑普茶的养生价值、收藏价值。

中国茶疗养生产业技术创新战略联盟，是在广东省茶疗养生产业技术创新联盟的基础上（广东茶疗联盟是由教育部、科技部、工信部、中国科学院、中国工程院、广东省人民政府、产学研结合协调领导小组办公室联合授牌、广东科技厅的重大专项），由中国产学研合作促进会（此促进会是国务院国资委下属单位）批准成立的首个专注于茶疗养生技术研究和创新并重的全国性产业技术创新联盟，在未来茶产业发展中茶疗将占据非常重要的位置。

贺振泉教授介绍说，中国茶疗文化传承至今，已有5000多年历史文化，自古以来很多食疗名方的搭配都是一对的（即两味药配一对），而作为食疗饮品，陈皮搭配普洱就是天生绝配。云鼎柑普遵循古法全生晒工艺，将云南古树茶与新会陈皮巧妙配伍，匠心锻造，创造出神奇的效果，养生及收藏价值高，实为茶疗瑰宝，已经被中国茶疗联盟列为中医茶疗基础茶首选产品。同时表示“阳光是一种有能量的物质，是改变和区分柑普茶优劣的重要组成部分，好的原料加上好的工艺，云鼎产品必将得到世人的认可。柑普茶发明于清代道光年间“粤东四家”之一的罗天池进士，但在发扬光大、创新发展上云鼎柑普起到重要的推动作用”。

广东省茶叶流通协会会长李勇刚，从行业角度出发分析了云鼎陈皮柑普茶的发展前景，李会长介绍说，从2014年的柑普产业产值6个亿，到2017年已经增长到32个亿，而涉及到陈皮相关产业的已近百亿，到2018年柑普茶整个行业趋向理想消费，2019年整个行业经过长期的发展开始出现洗牌阶段，未来柑普行业将趋向高品质化、品牌化的高端柑普茶。云鼎柑普全生晒柑普茶从初创开始就牢牢掌握了“品质”这张王牌，是行业的典范。

李会长表示，广东有三大茶类，一类是单丛、一类是英德红茶，还有一类是柑普茶，柑普茶起源并发展于广东，但是传统精髓需要更好的传承和发扬，现代工艺可以代替人工却无法取代传统工艺制作出天然的产物。云鼎柑普坚持匠心工艺，把柑普茶做到极致，是对传承精髓的一种保护，同时也是企业责任的体现。广东省茶叶流通协会作为政府创办的协会，主张扶持正能量、扶持行业标杆企业，云鼎柑普作为高端柑普茶的代表，经过全生晒工艺，优质的品质足以树立行业标杆，希望能以此带动并创新引领柑普茶行业的发展方向，十分值得支持。

广州益武国际展览有限公司董事总经理、广州国茶荟文化策划有限公司总经理李广韬表示，广东人对陈皮是有情感的，与陈皮相关的产业是个巨大的市场，新会人都知道，陈皮是要晒太阳的，只有经过阳光全生晒的陈皮才是最好的陈皮。所以，当认识到云鼎柑普的时候，云鼎全生晒陈皮普洱茶就是对行业的一种贡献。

中国十大营销策划专家蒋桦伟老师发表了云鼎柑普的品牌价值演讲，分别从目前市场出发，介绍陈皮的价值、古树茶的价值，云鼎柑普通过匠心工艺融合阳光、陈皮、古树，造就了云鼎产品的市场价值空间，是值得收藏的高端品牌。蒋老师表示“中国茶行业之痛，为消费者之痛，云鼎柑普坚持传承古法，作为全生晒品牌创领者，努力把产品做到极致，让世界爱上中国茶”。

云鼎柑普创始人赖惠清董事长总结发言，云鼎柑普，历经多年摸索，匠心智造，坚持创造原生态绿色健康茶饮。成就一个伟大品牌必有至高的社会使命感，用心、规范做好茶，是中国茶走向世界的必由之路，也是每个茶业品牌应当承担的责任！云鼎柑普，全生晒柑普茶创领者，为行业立典范，为柑普创价值，全新定义陈皮柑普茶。正本清源，守正创新，做一款有灵魂的柑普茶！

本次云鼎之夜暨陈皮柑普茶收藏价值研讨/品鉴会举办非常成功，得到嘉宾的认同和大力支持。云鼎柑普，只做真正的全生晒陈皮柑普茶，保持一片匠心，让柑普茶真正保留陈皮的天然活性和养生成分，成就真正的养生陈皮柑普茶，为改善大众健康茶饮做贡献。（赖惠清）