中国食品安全网讯（陈明 关照羊）坚定不移地贯彻落实“四个最严”的要求，深入开展疫情防控期间学校、幼儿园和校园及校园周边食品安全风险大排查、隐患大治理，问题大整改、科学防范食品安全风险，强化学校、幼儿园食品安全意识，集中解决部分学校、幼儿园食品安全责任意识不强，学校、幼儿园食堂餐饮服务条件差、制度不健全等问题，10月26-28日，海南省保亭县市场监督管理局联合县教育局、县公安局、县卫健委开展2020年保亭县秋季学校（含幼儿园）食品安全检查大行动工作。
联合执法人员查看食堂现场
对于此项专项检查大行动，保亭县市监部门负责人表示，秋季为食源性疾病高发阶段，保亭县现仍存在部分学校食品安全责任意识不强，对食品安全工作不能做到常抓不懈，参与此次联合检查的所有部门将采取“零容忍”的态度从严从重开展食品安全隐患大排查工作，发现问题绝不姑息。
联合执法人员检查食堂卫生消防情况
据了解，为确保按时按质完成，此项检查分成3个检查小组，覆盖全县九个乡镇57家中小学、幼儿园，各辖区市监所采取交叉检查方式进行,由保亭县教育局、县市场监督管理局、县公安局、县卫健委及各乡镇市监所抽调执法人员组成。
执法人员查看食堂台账记录资料
本次检查结合疫情防控，重点做好秋季学校食品安全风险隐患排查工作，严防严控食源性疾病发生，从严把复工自查关、食材管控关、加工控制关、供餐环节关、餐具洗消关，力推“明厨亮灶”，制止餐饮浪费，抓好秋冬季疫情防控，严抓设施设备安全事项等九个方面进行深入检查。
执法人员查看学校冻库情况
经检查发现，对比春季食品安全检查情况，大部分学校食堂食品安全形势良好，已完成阳光餐饮＋互联网监控的学校共48家，完成率达84.2%。个别学校存在未开展食堂卫生自查，自行组织人员进行食品安全知识培训，个别学校食堂存在半成品和原料并未分开存放，留样不规范，备餐间紫外线灯使用不当等问题，没有发现无证经营行为。针对上述检查发现的问题，县市场监督管理执法人员当场指导管理人员给出合理建议，并下达责令整改通知书，警告其尽快整改。
卫健委执法人员对幼儿园负责人讲解防控要点
此次联合专项检查共出动执法人员216人次，执法车辆24车次，共检查全县57家幼儿园及中小学，下达责令整改通知书16份，对有违法行为的学校食堂，要求学校负责人履行好食品安全第一责任人制度，认真按照整改通知书列出的问题开展整改工作，完成整改后以书面报告形式提交保亭县市场监督管理局，同时各辖区市监所将跟进其整改完成。保亭县市场监督管理局将用最严谨的标准、最严格的监管、最严肃的问责，继续对全县学校食堂加强监管，对检查中发现的问题要跟踪到底，立整立改，消除安全隐患。全力保障全体师生“舌尖上的安全”，努力让全体师生放心，让每位家长放心。
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