中国食品安全网讯（赵海燕 赵泽瑞） 为加强食品销售环节食品安全监管工作，保证食品销售企业落实食品安全主体责任，严厉打击贮存、销售不符合食品安全标准食品的违法行为，有效防范和消除食品安全风险，切实保障人民群众身体健康和生命安全，阿拉善盟市场监督管理局决定于4月开展为期一个月的食品销售环节专项整治工作。
督促食品经营者落实自查制度
严格执行食品和食用农产品进货查验要求，不采购来源不明、过期、腐败变质、掺杂掺假等不符合食品安全标准的食品；加强库存食品质量安全管理，及时清理过期和变质的食品及原料，保障经营的食品质量安全；严格执行禁止野生动物及其制品交易的相关规定，严禁采购、贮存、经营野生动物肉类及其制品。
严格检查散装食品经营行为
食品经营者贮存散装食品，是否在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容；食品经营者销售散装食品，是否在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容；销售散装直接入口食品是否使用加盖或非敞开式容器盛放或采取相关措施避免消费者接触散装直接入口食品。
严格检查冷藏冷冻食品经营行为
销售冷藏冷冻食品销售者是否按照标签标示或温度等要求摆放售卖，是否确保食品持续处于保障质量安全的温度环境；开展经营性冷冻仓库排查，详细记录冷冻仓库仓储信息的基本情况，建立档案，做到情况明、底数清。
严格检查畜禽产品经营行为
食用农产品集中交易市场开办者是否建立入场销售者档案，是否要求入场畜禽产品销售者挂牌经营，公示畜禽产品产地、动物检疫合格证明等内容；畜禽产品销售者是否查验并留存动物检疫合格证明等合格证明材料，是否储存采购销售来源不明、无法提供动物检疫合格证明的畜禽产品的行为。凡不能提供有效产地准出合格证明的畜禽产品坚决禁止销售。
严格检查进口食品经营行为
检查进口食品经营者是否落实进口食品进货查验记录制度，留存进口食品《入境货物检验检疫证明》及海关进口货物报关单等相关证明材料；检查从事批发业务的经营企业是否落实食品销售记录制度，并按规定保存相关记录和凭证；检查是否有中文标签、中文说明书及是否载明原产地和境内代理商的名称、地址、联系方式等。
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