摘要：近期，景德镇市市场监管局以食堂、快餐配送餐饮单位等为重点，通过上门帮扶，加强检查等筑牢食品安全防线。
中国食品安全网讯（罗雯闻） 为切实加强疫情科学防控、有序做好餐饮单位复工复产工作，景德镇市市场监管局立足监管职能，以食堂、快餐配送餐饮单位、外卖平台等为重点，开展复工复产帮扶指导和专项检查，筑牢食品安全防线。
及时传达、上门帮扶。将复工复产相关政策文件通过餐饮工作微信群、电话告知等形式传达至各餐饮单位，让各单位及时做好相应准备。同时，主动上门帮扶，对有意向复工的酒店、快餐店、食堂等，就加工场所的清洗消毒、人员的健康管理、供餐的分餐配送等关键环节进行指导，帮助企业尽快复工。
沟通协调、加强检查。景德镇市市场监管局在防疫期间积极主动同卫健、住建、民政等部门沟通协调，要求复工的建筑工地食堂、养老院食堂等及时向辖区市场监管局报备信息，无安全隐患方可供餐。同时，进一步加强检查，详细查看食品原材料的感官性状和保质期及储存状况，冷藏冷冻、消毒、留样设施等运转情况、人员操作加工规范情况等，对发现的问题及时要求整改。
畅通投诉渠道，发布消费提示。景德镇市市场监管局确保餐饮安全投诉举报热线畅通，鼓励广大市民举报违规承办集体聚餐、违规提供堂食和违法加工经营野生动物等行为。同时，围绕防疫期间餐饮卫生健康，发布家庭加工制作、外食外卖等消费提示，全方位保障舌尖上的安全。
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