中国食品安全网讯（黄俊 陈炳秋) 民以食为天，食以安为先。广州市黄埔区市场监管局坚持疫情就是命令，防控就是责任，服务就是担当，立足市场监管职能，集中监管队伍力量，全力保障食品安全，为抗击疫情提供坚强的后盾。
食品生产复工复产，强抓质量不放松
黄埔区有190家食品生产企业，年产值达700亿，产品供应全国各地，黄埔区市场监管局及时判断形势，积极主动组织食品生产企业尽快有序复工复产，做到通知部署“早”、指导要求“细”、监督检查“严”、行动“暖”人心；强抓食品生产质量安全，加强食品生产加工各个环节的全面管理。截至2月18日，复工复产率达86.8%，从源头上保障市场供应，服务全国抗“疫”大局。
提前部署 推动食品企业复工复产
食品市场供应充足，安全有序。
经历过疫情防控初期的市民“恐慌”抢购生鲜产品后，黄埔区市场监管局一方面积极发挥桥梁作用，开展供销对接，为市场足量供应做好准备；另一方面坚持以落实食品经营主体责任为核心，看紧“米袋子”、“菜篮子”。严把食品市场准入关，以强抓禽畜产品检验检疫、“天天快检”为手段确保食用农产品质量安全，广东省启动公共卫生事件一级响应以来，食品市场供应充足，辖区各大农贸市场和大型超市已累计快速检测各类食用农产品3930批次，及时把20批次不合格的食用农产品挡在市民餐桌之外。
确保商场供应充足 维护市场正常秩序
餐饮行业因势而变，满足市民别样消费
因疫情抗击的需要，饭店餐馆堂食暂停，往日熙熙攘攘、热闹非凡“食在广州”文化受到严重的冲击，消费方式必须改变，随着复工人流的到来，餐饮需求激增，黄埔区市场监管局及时把39家集体用餐配送单位作为监管服务的重点，全力把住进货环节、加工过程、配送质量，确保饮食消费安全，积极为社会提供丰富安全的“营养餐”做好保障。
确保饮食消费安全
战“疫”阻“冠”在持续，食品安全保障不停步
黄埔区市场监管局将继续以“抓疫情防控、保食品安全、促市场稳定”为工作总要求、总目标，做实靠“埔”食品，为全面打赢疫情攻坚战做好民生保障的坚强后盾。
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