中国食品安全网讯（孙露）疫情就是命令，防控就是责任，南京市江北新区市场监管局把疫情防控作为当前工作的重中之重，加强食品安全监管力度，全力以赴推动各项防控措施落实，保障疫情防控期间食品安全监管工作务实、高效、有序推进。
迅速响应，严格落实各项措施
深刻认识做好疫情防控工作的极端重要性和紧迫性，迅速成立由主要领导任组长的疫情防控领导小组，明确食品安全环节的职责任务，实行食品安全监管挂钩责任制，由各业务办挂钩分局，形成“全局上下一股绳”的攻坚态势，每日协调排定检查计划，对辖区食品生产经营单位实行“地毯式”排查，疫情期间检查动态及时上报、及时反应，确保发现的问题及时落实到位。
强化抽检，保障“菜篮子”安全
加大农贸市场检查频次，督促农贸市场严格落实疫情防控主体责任，要求在显著位置张贴《省市场监管局关于疫情防控期间进一步加强市场监管相关措施的通告》，检查中重点查验畜禽产品的动物检验检疫合格证明和进货票据。加大农产品抽检力度，新区16家快检室已与农贸市场开业同步复工，重点对蔬菜、鲜肉、水产品进行检测，检测结果于市场公示屏上滚动公示，实现检测结果市民共享。疫情防控期间，已完成1764批次农产品检测。
精准监管，把牢重点场所安全
严格落实各类食品生产经营主体责任，要求做到“三禁止、五必须”。“三禁止”即禁止经营野生动物；禁止在经营场所内圈养宰杀活禽活畜；禁止有发热、咳嗽、感冒等呼吸道感染症状的人员上岗，一旦发现疫区人员及时上报。“五必须”即从业人员上岗前须进行体温监测，工作时必须佩戴口罩；经营场所必须保持通风、定时消毒；餐用具清洗消毒必须符合食品安全要求，疫情防控期间加大消毒频次；食品和食品原料进货必须索证索票；从事网络经营必须做好食品安全防范，避免送餐人员直接接触食品。检查中发现，目前，95%以上的餐饮单位处于关门停业状态，少数餐饮单位仅提供打包外卖或网络订餐服务，不提供堂食，尚未发现聚集性聚餐现象。
群防群控，筑牢疫情控制防线
通过食品安全工作站、餐饮质量安全示范街（区），发挥社会共治和示范引领作用，加强对辖区内餐饮企业的宣传教育和监督巡查，疫情防控工作要求第一时间传达到相关单位；及时出台《关于暂停农村集体聚餐活动的紧急通知》，暂停农村集体聚餐活动；充分利用街道社区的小喇叭、电子屏幕、宣传栏、流动视频宣传车等方式，教育广大群众重视疫情、做好自我防护。截止目前，已劝阻41家次暂停集体聚餐活动，共出宣传栏125块、电子屏幕10个、横幅10条、发放及张贴宣传单7414份，将疫情防控措施宣传到户。
下一步，该局将按照省局疫情防控最新工作部署，将辖区内党政机关和企事业单位食堂食品安全监管列为近期工作重点，防范集中用餐的风险。
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