兴安盟品牌标准体系建设助推“兴安盟大米”再攀高峰

    中国食品安全网讯（盛丽洁 范冬春 李婷婷）2019年12月30日，正值新年更替，元旦、春节两节到来期间，笔者对兴安盟市场监督管理局及乌兰浩特市有机水稻种植专业合作社进行了调研访问。

兴安盟位于内蒙古自治区东北部，大兴安岭向松嫩平原过渡带，与地貌特征相关，兴安盟主要经济区划分为林区、牧区、半农半牧区和农区。这里水资源丰富，土壤肥沃，地处嫩江、松花江流域和科尔沁沙地源头，主要河流水质达到国家地面水质一类标准，土壤耕作层主要为原生态草甸土、黑土等，有机质等指标达到国家一级水平。由于水源充沛，远离工业区域，因此兴安盟被誉为无污染、无公害的“绿色净土”，是生物、植物健康生长的天然氧吧。得天独厚的自然环境孕育了兴安盟水稻的优质绿色品质，经权威机构检测，‘兴安盟大米’属一级优质大米，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，自带清新稻香味，有‘一家煮饭十家香，百家煮饭香满庄’之美誉。

兴安盟市场监管局召开“兴安盟大米”地方标准审定会。内蒙古自治区市场监督管理局副巡视员冯晔、兴安盟副盟长刘树成、自治区市场监管局标准化处调研员刘保华，中国水稻研究所、黑龙江省农科院耕作栽培所、兴安盟商务口岸局市场、环境监测站，兴安盟气象局、农牧业科学研究所、农业技术推广站、科右前旗农牧和科技局、产品质量计量检测所、食品药品监督检验检测中心、兴安粳稻研究所等14位专家参加会议

    为提升“兴安盟大米”质量标准，优化完善“兴安盟大米”标准体系建设，让“兴安盟大米”这块金字品牌含金量更纯更高，兴安盟市场监管局于2019年召开“兴安盟大米”标准审定会，经过专家审定，通过了《兴安盟大米（团体标准修订）》《“兴安盟大米”产地环境质量要求》《“兴安盟大米”原料水稻生产技术操作规程》《“兴安盟大米”原料水稻育种技术规程》《“兴安盟大米”原料水稻品种选择要求》《“兴安盟大米”原料水稻贮存运输规范》《“兴安盟大米”水稻加工企业操作规程》《“兴安盟大米”产品包装规范》《“兴安盟大米”产品储运销售管理规范》9个标准，实现了兴安盟大米产前、产中、产后全产业链质量标准可追溯机制，同时对符合标准的相关企业授予“兴安盟大米”大品牌标志，对不达标产品进行退出机制管理，对兴安盟大米区域品牌化建设和价值提升，起到了极大的引导和促进作用，对进一步提高兴安盟大米质量、效益和竞争力具有重要意义。

兴安盟草原三河有机农业开发有限公司是一家以生态农业作物种植研发及推广；大米加工、销售；盐碱地改良、土地沙化治理；生态农业配套设备经营为主营的农业高科技企业。公司拥有两家合作社：乌兰浩特市三合村有机水稻种植专业合作社和扎赉特旗好力保乡水田村有机水稻种植专业合作社。合作社现有有机水稻种植面积8000亩，拥有作物生长监控系统和国内先进的大米生产线一条，从品种优选、种植、田间管理、收获加工、包装等过程均采用现代化技术操作，实行作物生长全方位监控管理。得益于“兴安盟大米”品牌推广战略，遵照9个地方标准要求，在作物生长期间，定时、定期对作物的内在成分和各项指标进行化验分析，严格控制把关，不仅保证产品质量，同时让远在北京、深圳等地的客户能够远程监控粮食生产从田间到餐桌的全过程，让高品质米的来源看得见、摸得着、吃得香。公司产品先后获得有机产品认证证书，“绿色食品证书，“草原三河”有机大米品牌商标被认定为内蒙古著名商标。

乌兰浩特市三合村有机水稻种植专业合作社的有机稻田  图片提供：张海峰

“草原三河”的发展只是“兴安盟大米”品牌产业发展的一个缩影。目前，兴安盟大米“三品一标”认证企业达到29家，认证品种58个，认证面积61.5万亩，兴安盟大米已成为兴安盟的一张新名片。

兴安盟是内蒙古农牧业大盟，主要农作物是稻谷，玉米、大豆和薯类，其中稻谷的产值增长最为突出，2018年全年粮食作物种植面积975.08千公顷，达到577.62万吨，比上年增加74.20万吨，增长14.7%，其中：稻谷产量65.05万吨，增产23.08万吨，增长55.0%。目前全盟水稻种植面积达118.3万亩，水稻总产量达70多万吨，兴安盟已成为内蒙古自治区最重要的水稻主产区，占全区的60%。近年来，兴安盟坚持实施大米品种、品质、品牌战略，继2015年“兴安盟大米”获批国家地理标志商标之后，2018年“兴安盟大米”又获得“2018中国十大大米区域公用品牌”和“十大好吃米饭”殊荣，兴安盟被内蒙古自治区粮食行业协会授予“内蒙古优质稻米之乡”称号，同时建立了“兴安盟袁隆平水稻院士专家工作站”。2019年，当地水稻种植企业获得了“中国优质稻米示范基地”称号。“兴安盟大米”标准化体系建设，对“天赐良田”稻谷的育种质量、引种质量、用种质量、理化质量、感观质量、安全质量、信息追溯、积温区划、种植技术、控肥控药等指标进行全程规范，突出对肥料和农药的管控，对把握好水稻的育种、加工、生产、包装、储存、销售各环节的整体协调提出要求，同时为区分和保护地方品牌，对保护地方水源、土壤、空气等自然环境提供了保障，为兴安盟大米从“好米”到“名米”再攀高峰奠定了坚实的基础。