11月4日至6日，国家整治食品安全问题联合行动工作组副组长、国家市场监管总局副局长孙梅君率国家整治食品安全问题联合行动第四督导组赴深圳市和东莞市开展整治食品安全问题联合行动督导工作，并在广东省市场监管局实地检查了联合行动的有关材料。本次督导组成员由市场监管总局、公安部、农村农业部、广电总局等相关人员组成，特邀全国人大代表、纪检监察部门和媒体记者随行参加。广东省市场监管局局长麦教猛、副局长黄绍龙，深圳市副市长黄敏，东莞市常务副市长白涛、副市长喻丽君等领导陪同检查督导。
督导组一行听取工作人员介绍
督导组11月5日在深圳福田区督导整治食品安全问题联合行动开展情况。督导组首先检查了福田区农贸市场升级改造标杆市场——华富北街市，福田区市场监管局向督导组一行介绍并演示了“智慧计量”系统数据采集、作弊秤系统预警、一店一码、进货票据公示以及抽检记录公示等功能，汇报了检测不合格农产品在显著位置的大屏幕上滚动播出公示，对不合格农产品及时销毁等情况。督导组边走边看，向肉类经营户了解当前猪肉价格波动对经营情况的影响，通过扫描二维码，查看经营户主体信息、抽检信息等。在检查中，福田局还汇报了福田农贸市场升级改造使用统一的农贸标识，并将其应用在市场门头、可降解塑料袋、围裙等多个场景，以提升市场形象和辨识度的做法。督导组一行来到华富北市场检测室，仔细查看了检测室的检测记录，详细询问了检测室可以检测的具体农药残留项目等问题。
督导组一行在街市向肉类经营户了解当前猪肉价格波动对经营情况的影响
接着，督导组来到益田村社区海王星辰药店，检查了该店的保健食品经营销售情况，随后，督导组在益田村社区党群服务中心召开了整治食品安全问题联合行动社区座谈会。消费者、家长、学校、志愿者和社区工作站代表一一作了发言。孙梅君副局长在座谈会上表示，习近平总书记高度重视食品安全工作，非常关心人民群众的饮食安全，党的十八大以来，对食品安全工作作了一系列重要指示批示，本次督导行动目的就是贯彻落实党中央和习近平总书记的要求。希望深圳进一步加强食品安全管理，提高食品供应链管理水平，进一步完善机制，实现食品安全可评判、可检验、可感知的目标，动员更多的社会力量参与到社会共治，在食品安全上更上一层楼。
11月6日，督导组一行来到东莞市督导整治食品安全问题联合行动开展情况。督导组首先到东莞市凤岗镇蒙田幼儿园进行实地督导检查，认真查阅了凤岗镇整治食品安全问题联合行动工作台账等相关资料，并对蒙田幼儿园食堂的基本设施、环境卫生、食品储存、加工制作、餐具清洗消毒、食品留样以及进货渠道、票据留存、从业人员健康证明等情况进行逐一检查。
督导组一行认真查阅工作台账等资料
孙梅君副局长对食堂软硬件规范和整改情况表示了肯定，并提出四点要求：一是要加强《学校食品安全与营养健康管理规定》（以下简称《规定》）等规章制度的学习贯彻和执行落实，严禁加工《规定》禁止学校食堂制售的食品，切实履行好学校食品安全主体责任。二是要深刻吸取前期事故教训，将痛点改进为亮点，要以案说法，以案铭记，制作教育宣传片，强化警示教育。三是要严把食品原料关，推动实施大宗食品公开招标、集中定点采购制度，签订采购合同时应当明确供货者食品安全责任和义务，确保食品安全。四是要强化监管手段创新，将明厨亮灶与互联网+相结合，用信息化手段提升监管效能。
随后，督导组前往广东全农农业科技投资有限公司、东莞国药仁济堂簪花药店和东莞市东华高级中学高三食堂进行了督导检查。督导组强调：一要抓好食品安全源头治理，确保各个环节实现规范化和制度化。二要积极开展《保健食品标注警示用语指南》宣传工作，配合政府部门开展监管工作，当好“宣传员”和“信息员”。三要大力推广《餐饮服务食品安全操作规范》，加强餐具监管，严格操作规范，确保餐饮安全。四要大力探索餐饮服务智慧监管，加强部门协调联动，寓监管于服务之中在服务中体现监管，进一步提升监管效能，切实做好青少年学生食品安全保障工作。（粤市监）
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