中国食品安全网讯（左兆雪 张明 陈星华 记者孙开珍）这几天，华信食品（山东）集团有限公司的生产车间内格外忙碌，工人们正按照生产计划，紧锣密鼓地进行着订单产品的加工生产。“上批预制菜订单成功交付没几天，我们就又收到了日本客户追购的生产订单。”公司关务负责人李敏表示，目前车间流水线上正在生产的是日本客户追购的预制麻辣海鲜。这批订单将在完成生产后，第一时间办结海关监管通关手续，通过威海港班轮发往国外。
李敏介绍，公司生产的麻辣海鲜属于水产品预制菜品，开封后就可以直接食用。近年来，凭借着食用方便、质地优良、味道鲜美的优势，预制菜受到了越来越多国外消费者喜爱，企业接到的国外订单也越来越多。作为一家资深加工出口水产品企业，华信食品（山东）集团有限公司具有20多年的发展历史。随着公司规模不断壮大，发掘更多具有企业特色、竞争优势的产品，成为了企业能否更进一步拓宽国际市场的关键。“我们早就看好了预制菜行业的发展前景，但受其工艺更复杂、质量要求更严格的原因，一直未敢轻易尝试。”李敏说。
青岛海关所属威海海关在对企业开展贸易调查时，了解到企业开发出口水产预制菜的需求。随后，第一时间组织食品领域专家骨干，协助企业研究产品工艺流程、质量管控关键节点，解读拟出口国家法规标准，持续优化提升企业食品安全管理控制体系，确保产品符合国外标准要求，护航水产预制产品顺利出口。
李敏表示，在海关专家指导和支持下，公司加大了产品质量管控和研发力度，水产品预制菜在满足国外标准要求的基础上，也在不断地推出新风味、新种类。公司预制菜品种现在已涵盖了麻辣龙虾尾、杂色蛤肉、牡蛎肉、蒜蓉粉丝贝等10多种，产品远销日本、加拿大、马来西亚等国家。“现在我们找到了一个新的发展方向，企业转型升级的道路也将更加稳健有前景。”
“水产预制菜行业目前正处于快速发展期，我们全力支持辖区水产预制菜企业抢抓发展机遇，延伸产业链，实现高质量发展。”青岛海关稽查处副处长姜宗刚介绍，今年《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP）正式生效后，青岛海关组织专人进行政策研究，梳理了水产预制菜关税减让清单，并开展政策宣讲，帮助企业掌握RCEP关税减让政策和原产地规则。
“RCEP关税减让的货物范围覆盖了我们公司出口日本的大部分预制水产品。”威海好龙食品有限公司出口贸易部经理楚江说，在国外市场受疫情影响消费力减弱的情况下，公司出口产品受益于RCEP关税减让，价格上更有优势，也更受国际采购商青睐。
此外，在提高通关效率方面，青岛海关还专门为出口水产预制菜设立了“绿色通道”，实行预约查验、优先查验、优先检测等措施，全力保障预制菜“抢鲜”出口。
目前，青岛海关辖区内企业研发的水产预制菜已涵盖了即食类、即热类、即烹类、即配类等4大系列，“菜单”拓展至百余种，在品种越来越丰富的同时，出口范围也越来越广，已拓展至括日本、韩国、加拿大等几十个国家和地区。今年以来，青岛海关辖区已出口水产预制菜75.2亿元，产品附加值相较往年进一步提升。
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