中国食品安全网讯（姜鹏 吕萌 记者孙开珍）10月21日，青岛市第一届畜产品质量安全检测（抽样员）技能竞赛决赛在青岛田瑞智能牧场举行，青岛市人力资源和社会保障局二级巡视员黄同华，青岛市农业农村局副局长沙剑林、副巡视员刘玉航，青岛市总工会一级调研员姜锡川，青岛市妇联、青岛市农业农村局、即墨区农业农村局相关负责人出席开幕式。来自各区市的18名“畜安卫士”参加角逐，王方园等10人分获一、二、三等奖。
开幕式现场 图片来源：青岛市农业农村局
一场拔尖人才的“比武打擂”
保障人民群众吃得安全放心是重大民生工程、民心工程，抽样检测是监管的重要措施，只有严格按照规定的程序和方法执行，才能确保农产品质量安全抽检结果的公正性、真实性和代表性。近年来，青岛市坚持点线面监测全覆盖，紧盯养殖场、屠宰点等重点区域，以肉蛋奶、果蔬重点品种为主线，每年抽检畜产品10万余批次，年平均快速检测30万批次，为保障地产农产品质量安全提供了坚强技术支撑，确保老百姓的“菜篮子”装满安全、放心“肉蛋奶”。
这次比武竞赛由青岛市农业农村局、青岛市人力资源和社会保障局、青岛市总工会、青岛市妇女联合会共同主办，青岛市农产品质量安全中心承办，旨在大力弘扬“劳模精神”和“工匠精神”，发掘和培养高素质的畜产品质量安全监管监测人才，更好地履职监管、服务产业、保障消费。决赛之前，已经经过了2个阶段的选拔，第一阶段是宣传发动，广泛动员每一位符合条件的人员参赛；第二阶段是区市初赛，各区市分别开展初赛，选出最优秀的选手参加全市决赛。据介绍，这次比武竞赛获得前三名的选手，将由青岛市农业农村局、青岛市人力资源和社会保障局联合颁发青岛市畜牧兽医行业技术能手证书，第一名可以申报青岛市五一劳动奖章。
一次作风历练的“比拼晾晒”
决赛包括理论考试和现场操作考核两部分，4位专家评定技术得分，2位专家评定程序得分，当场公布成绩。理论考试有30%的题目是题库之外的，考察选手对法律法规、管理规范、技术标准掌握的真实情况。现场操作考核重点考察抽样程序的规范性、技术的熟练性和结果的准确性。科目是很平常的鸡蛋监督抽查，看似简单，实则处处是“坑”，稍有懈怠就会出错，既考察选手的技术能力，又考验选手的工作作风。
本次竞赛规则设置科学，现场操作时间恰好，技术熟练程度不够的选手会超时；程序设置处处考验法律法规的落实，程序不规范的选手会被扣分。还设置了考察工作作风细节的环节，不认真检查工具的选手会扣分。担任决赛裁判长的山东省畜产品质量安全中心副主任李俊玲，对竞赛的严密组织赞不绝口。
参加比赛的选手对此深有感触，有的比赛开始以为是竞赛，没有完全进入到抽样的“实景”中；有的出发时没检查工具，选到故障工具，造成后续检查无法实施；有的进门没出示证件，抽样没称重，被扣了不少程序分。但大多数选手发挥很好，既展示了过硬的业务技能，也展现了严谨的工作作风。
技能竞赛现场 图片来源：青岛市农业农村局
一堂业务技能的“锤炼淬火”
本次竞赛设置了赛后裁判点评、选手交流、集中培训等环节，考点设置、评分细则、作业指导等毫无保留地向选手进行了公开，全面细致地进行了讲解。据竞赛组委会办公室介绍，赛后要举办一周左右的集中培训，决赛前10名的选手和市农产品质量安全中心的部分同志参加，从中选拔出代表青岛参加全省第一届畜产品质量安全检测（抽样员）技能竞赛决赛的选手。
获得一等奖的即墨参赛选手方杰说，竞赛提供了一个切磋、学习的绝佳机会，通过向专家请教、与同行交流，达到了“以赛促学、以赛促改、以赛促提”的效果，业务能力进步很大。
这是青岛市第一次举办畜产品质量安全抽样员技能竞赛，青岛市农业农村局副局长沙剑林表示，这次比武竞赛既是对全市畜产品检测一线人员技能水平的展示和检验，也是对抽样员操作标准的规范，加强全市畜产品行业技能人才队伍的建设，全力推动做好畜产品质量安全工作，切实筑牢畜禽产品安全防线。
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