摘要：近期，青岛市李沧区市场监管局对李沧区商场超市食品安全体系进行检查。针对前期问题现场逐条落实整改情况，对整改不到位的问题督促企业继续加大整改力度，确保“不留死角”，促进李沧区食品超市食品安全管理水平提升。
中国食品安全网讯（周瑶 记者孙开珍）为深入推进省、市局食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，近期，青岛市市场监管局联合第三方机构对李沧区开展商场超市食品安全体系检查。
检查组听取超市人员汇报 图片来源：青岛市李沧区市场监管局
检查组抽取青岛维客商业连锁有限公司、青岛维客商业连锁有限公司沧口超市、青岛国货汇海丽达购物中心有限公司绿城分公司3家商场超市，通过查看现场、询问人员、调取材料等方式，重点检查评价超市开展自查、食品安全追溯体系建设、经营过程控制及管理制度落实情况，详细查看肉及肉制品、乳制品、粮食加工品、食用油、冷藏冷冻食品等日常大宗消费食品安全状况，深入排查经营管理各环节食品安全风险隐患，督促企业对照体系常态化检查及时整改，建立措施清单和责任清单，提升食品安全管理水平。
复查验收现场 图片来源：青岛市李沧区市场监管局
李沧区市场监管局还对3家商超及总部展开复查验收工作，针对前期问题现场逐条落实整改情况，对整改不到位的问题督促企业继续加大整改力度，确保“不留死角”，以高标准严要求消除隐患，保障食品销售主渠道质量安全，防范区域性、系统性风险。
下一步，李沧区市场监管局将通过食品安全体系检查，落实监督检查责任，指导企业发现弱项、补齐短板，并采取“回头看”措施，不定期检验商场超市食品安全体系建立和执行情况，防止问题反弹，巩固整治成果，促进李沧区食品超市食品安全管理水平提升。
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