中国食品安全网讯（侯静怡 记者孙开珍）为进一步提升胶州市学校（托幼机构）食堂食品安全监管工作的科学性、有效性，确保学校食堂食品快检人员熟练掌握快检技术知识，不断提升学校（托幼机构）食堂食品安全管理水平，10月17日，胶州市市场监管局组织开展学校食堂食品快检知识专题培训班，切实保障全市师生饮食安全。各市场监管所食品快检人员、全市326家学校（托幼机构）食品快检人员分三批次参加了培训。
专题培训班现场 图片来源：胶州市市场监管局
会议通报了前期校外供餐单位集中检查情况，围绕食品安全快检知识、胶州市校园食品安全管理平台使用、检测室设备介绍、检测设备及公示屏软件操作、常用检测项目操作等内容，进行了系统、全面的讲解，并与学校（托幼机构）食品快检人员互动交流，在现场操作示范解说后，进行了实操演练。
会议强调，学校（托幼机构）食堂食品安全心系千家万户，关系着广大青少年学生的身体健康和生命安全，承载着广大家长的期盼和重托。各学校（托幼机构）食品快检人员要进一步提高食品安全意识，时刻绷紧食品安全这根弦，从严从实从细抓好食堂食品安全工作，严把食品采购、加工操作、消毒留样等各个关口，有效预防食品安全事故发生，全面提高校园食堂食品安全水平。
培训会现场 图片来源：胶州市市场监管局
会议要求，各市场监管所和相关科室要加大学校（托幼机构）食堂食品安全监督检查力度，全面检查学校及食堂责任落实、日常管理、操作规范等，督促指导学校严格落实食品安全责任，对排查过程中发现的问题要“即知即改、立行立改”，切实消除各种隐患，守护校园“舌尖上的安全”
目前，胶州市326所学校、幼儿园完成了食品快检室建设工作，在全省率先实现了学校（幼儿园）食堂食品快检室全覆盖，有效提升了胶州市学校食堂食品安全管理水平，切实保障了学生饮食安全，进一步提升了“食药安全在胶州”的品牌影响力。
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