摘要：胶州市市场监管局通过进行部门联动开展学校食堂督导检查，拧紧进阀口冷链食品“安全”等措施，扎实开展食品安全监督检查，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
中国食品安全网讯（侯静怡 记者孙开珍）为进一步强化学校食堂食品安全监管，做好进口冷链食品疫情防控工作，胶州市市场监管局扎实开展食品安全监督检查，严格落实“四个最严”要求，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
检查现场 图片来源：胶州市市场监管局
部门联动，筑牢学校食品安全“防火墙”。联合胶州市教体局、胶州市卫生健康局开展学校食堂督导检查，坚持问题导向，积极主动查准、找实中小学校食堂管理存在的问题，即查即改，狠抓落实；根据职责分工，加强中小学校食堂食品安全监督管理，重点检查学校食堂食品安全管理制度、从业人员健康、清洁消毒、进货查验、索证索票等落实情况以及库存食品和食品原料的清查情况，依法查处涉及中小学校食堂的食品安全违法行为。
加强监管，拧紧进阀口冷链食品“安全”。严格落实山东省指挥部工作要求，加强进口冷链食品督导检查，重点检查进口冷链食品生产企业提前24小时报备、配合集中监管、进入集中监管专仓检测消毒、使用“山东冷链”、索证索票、分区存储、亮码销售、严格执行全省冷链食品疫情防控各项措施等八项要求落实情况，对违反“八不”规定的行为做到“零容忍”，发现一起，停业整顿一起、公开曝光一起。
下一步，胶州市市场监督管理局将对全市食品生产经营单位开展食品安全监督检查，全面排查食品安全隐患，持续强化学校食品安全监管和进口冷链食品监管，确保全市食品安全无忧，为全市经济高质量发展贡献力量。
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