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青岛西海岸新区市场监管局开展食品安全专题培训

2022-01-13 12:16:39 来源：中国食品安全网编辑：孙开珍

摘要：青岛西海岸新区市场监管局组织开展食品安全专题培训，向新办证的23家餐饮业户和43家食品流通业户发放各类食品安全宣传资料66份，答复咨询30余次。

中国食品安全网讯（王冲记者孙开珍）为进一步加强食品安全监管，筑牢食品安全防线，杜绝食品安全事件发生，近日，青岛西海岸新区市场监管局组织今年新办证食品经营业户开展食品安全专题培训。

普及法律知识，提高责任意识。执法人员通过典型案例分析对《食品安全法》《食品安全法实施条例》等法律法规进行深入讲解，从法律法规角度对食品经营日常容易出现的共性问题作了详细解读，要求食品经营业户严守食品安全底线，确保群众“舌尖上的安全”。

制发宣传材料，规范日常经营。执法人员制作发放了明白纸，分业态对食品经营环节证照公示、人员管理、进货查验、台账记录、三防设施、疫情防控等方面进行梳理，并展示了示范单位标准化经营照片，同时向新办证的23家餐饮业户和43家食品流通业户发放各类食品安全宣传资料66份，答复咨询30余次。

形式灵活多样，扩大培训覆盖。依托“山东餐饮”APP，积极组织餐饮服务单位从业人员开展网络培训考核。通过微信群、集中教育培训等方式组织学习，对年龄大、手机操作有困难的业户实行上门服务，确保餐饮服务从业人员参学培训率和考核合格率达标。