摘要：近日，青岛李沧区市场监管局执法一中队开展冬季食品安全专项检查，对检查中发现的存在进货查验记录、索证索票制度不齐全和健康证、培训证过期的超市进行复查，从源头上保证群众的食品安全。
中国食品安全网讯（刘承鑫 周瑶）11月以来，为切实做好日常食品安全工作，保障人民群众食品安全，严防食品安全事故发生，青岛市李沧区市场监督管理局执法一中队近期对辖区内食品流通领域小超市和食品生产企开展专项检查行动。
此次检查，执法人员重点围绕食品生产企业和食品流通领域小超市进行。在食品生产企业，执法人员全面检查了食品生产企业原料库、生产车间、成品库、化验室等场所，查看了进货查验、生产投料、出厂检验等关键控制点落实情况，从原料采购、生产过程、检验等各个环节进行全面检查，切实保证食品安全。对于食品流通领域小超市，执法人员检查了进货查验记录、索证索票制度落实情况和健康证、培训证是否过期，以及食品从业人员疫情防护措施落实情况。
青岛李沧区市场监管局执法一中队开展冬季食品安全专项检查
在检查的同时，执法人员对有关单位进行现场指导，要求各生产经营单位以及小超市强化责任意识和风险意识，做好进货查验记录，并对检查中发现存在问题的22家单位给予当场警告并责令其进行整改。
下一步，李沧区市场监督管理局执法一中队将针对检查中发现的存在进货查验记录、索证索票制度不齐全和健康证、培训证过期的超市进行复查，从源头上保证群众的食品安全。
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