摘要：近日，青岛胶州市27500余家食品生产经营单位全面推行食品安全公开承诺，承诺书由食品生产经营单位负责人签字，并在生产经营场所显著位置张贴，主动接受社会监督。承诺书存档样本内容与张贴公示内容相同，经生产经营单位盖章、负责人签字后存入监管档案。
中国食品安全网讯（刘承鑫 侯静怡）为深入推进国家食品安全示范城市复审工作，全面提升食品安全保障水平，进一步推动食品生产经营单位落实食品安全主体责任，目前，青岛胶州市27500余家食品生产经营单位全面推行食品安全公开承诺。
27500余家食品生产经营单位根据本单位实际，从贯彻落实《食品安全法》、承担食品安全主体责任、健全食品安全管理制度、加强从业人员管理和培训、强化原辅料采购及进货查验记录、加强生产经营过程控制、保持生产经营环境整洁卫生、防范食品安全事故等方面，向社会公开承诺保障食品安全。
青岛胶州市27500余家食品生产经营单位全面推行食品安全公开承诺
承诺书由食品生产经营单位负责人签字，并在生产经营场所显著位置张贴，主动接受社会监督。承诺书存档样本内容与张贴公示内容相同，经生产经营单位盖章、负责人签字后存入监管档案。截止目前，全胶州市27500余家食品生产经营单位均向社会做出公开承诺。
下一步，胶州市场监管局将坚持依法监管与企业自律相结合、部门主导与社会参与相结合的方式，通过开展食品安全公开承诺活动，使食品生产经营者增强食品安全法制意识和诚信意识，主动落实食品安全主体责任， 树立良好行业形象。同时，增强全社会的食品安全参与意识， 强化社会监督，积极构建共治共享格局。
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