摘要:近日,青岛市李沧区市场监管局组织优同、友客等召开重点食品经营单位国家食品安全示范城市创建暨进口冷链食品疫情防控工作集中约谈会。
中国食品安全网讯(孙开珍)为有效落实国家食品安全示范城市复审迎检和进口冷链食品疫情防控工作,保障消费者饮食安全,8月26日,青岛市李沧区市场监管局组织优同、友客等重点食品经营单位区域负责人召开集中约谈会。
会议首先通报了近期国家食品安全示范城市复审迎检和进口冷链食品疫情防控执法检查过程中发现的问题和隐患情况,集中组织学习了《国家食品安全示范城市评审操作指南》和《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》等重要规定,并对照要求,重点对保健食品专柜专区销售、索证索票、食品安全信息公示、从业人员培训考核和销售进口冷链食品查验“冷链三证”“四专管理”、亮码销售、“山东冷链系统”使用、核酸检测、疫苗接种、废弃物处置等问题进行部署要求。
约谈会现场
会议强调,当前是国家食品安全示范城市复审迎检和进口冷链食品疫情防控的重要时期,各连锁超市要以此为契机,切实规范自身经营行为。一是提高思想认识。国家食品安全示范城市创建是当前工作的重中之重,相关单位要认真审视和查找经营过程中存在的问题,建立问题台账,深入查找问题原因,拿出整改措施,及时消除风险隐患。二是强化安全意识。要清醒认识到进口冷链食品的复杂性和严峻性,严格落实进货查验等相关制度要求, 严禁采购、贮存、销售来源不明、过期变质等不符合食品安全标准和无“冷链三证”的进口冷链食品,自觉落实疫情防控及食品安全管理各项措施。三是当好示范“排头兵”。优同、友客等连锁超市在我区有众多门店,参与创建单位要以更严格的标准、更高的要求规范自身经营行为,走在创城前列,发挥标杆示范作用,打造群众信得过的放心超市。