青岛平度市市场监管局“五步走”护航高考食品安全-区县新闻-食安青岛-中国食品安全网

食安监管

青岛

青岛平度市市场监管局“五步走”护航高考食品安全

2021-06-08 17:42:51 来源：中国食品安全网编辑：刘承鑫

摘要：近日，青岛平度市市场监管局通过驻点保障、宣传教育、应急处置等“五步走”保障高考考生的食品安全问题。

中国食品安全网讯（孙开珍刘江林）又逢一年毕业季，又是一年高考时。为确保广大考生高考期间饮食安全，平度市市场监管局主动靠前、全面“备战”，提前进驻考点及承接保障活动的餐饮服务单位，对食品安全、特种设备及考试期间相关内容进行全面监督检查，确保考试平稳顺利进行。

工作部署到位

组织召开高考期间食品安全保障工作部署会议，成立了以主要领导为组长的工作领导小组，制定并完善了食品安全保障工作方案，进一步明确了任务分工，全方位铺开高考全程化综合检查。

隐患消除到位

自5月底，由局领导带队全面排查平度一中、平度九中、华侨中学、开发区高中等高考考点及华玺大酒店、圆中方大酒店等餐饮服务单位的食品安全隐患问题。重点检查索证索票及台账记录、从业人员个人卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况，对排查出的食品安全薄弱环节和突出问题，要求经营单位即整即改，坚决消除食品安全隐患。截至目前，共出动执法人员52人次，检查考点食堂及餐饮服务单位26家次，发现食品安全隐患12个，已全部整改到位。

驻点保障到位

高考期间，采取定人定位监管模式，每点位各安排2名保障人员驻点监管，全程跟踪、全程监督学校食堂原料采购及出入库、食品加工操作行为、餐饮具消毒及留样等环节，实时开展食品安全快速检测，及时发现问题、落实处置。