摘要：近日，青岛市李沧区组织全区食品生产企业开展产品验证检验工作，督促企业落实产品检验责任，确保出厂食品产品质量安全，截止目前，共组织企业完成验证检验244批次，合格率100%。
中国食品安全网讯（吴蕾）为提升食品生产企业质量安全水平，青岛市李沧区结合辖区实际，组织全区食品生产企业开展产品验证检验工作，督促企业落实产品检验责任，确保出厂食品产品质量安全。
本次验证检验项目是根据近年来国家、省、市 、县四级监督抽检数据，梳理出食品安全高风险项目，包括企业在产的粮食加工品、食用植物油、调味品、肉制品等共33个大类。检验品种包括企业在产的全部食品品种，检验方式由企业根据自身检验能力确定进行验证方式，有检验条件的企业可以自检，无检验条件的企业要委托有资质的机构进行检验。
本次食品生产企业产品验证检验结果将作为企业确定生产工艺、产品配方的重要依据。检验合格的，企业应当按照检验合格的生产工艺、产品配方组织生产，持续保持合格条件；检验不合格的，督促并帮助企业认真查找原因，整改完成后重新进行验证检验。通过开展产品验证工作，督促食品生产企业按照食品安全标准对生产的食品进行检验，履行法定责任，强化企业主体责任的落实，确保出厂食品产品质量安全。截止目前，共组织企业完成验证检验244批次，合格率100%。
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