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“防风险 促发展”青岛市召开食品生产环节食品安全风险防控会议

2021-04-05 20:29:55 来源:中国食品安全网 编辑:刘承鑫
摘要:近日,青岛市市场监管局召开全市食品生产环节食品安全风险防控会议,市局副巡视员贾云春同志出席会议并讲话。

  

中国食品安全网讯(刘江林)日前,青岛市市场监管局召开全市食品生产环节食品安全风险防控会议。青岛啤酒股份有限公司、青岛新希望琴牌乳业有限公司介绍了企业风险防控经验做法;崂山区、西海岸新区、莱西市市场监管局分别做了典型发言;市局通报了我市食品生产领域风险点、原因分析及防控措施;专家代表就如何加强风险防控、执法办案方面提出了有针对性的意见建议。市局副巡视员贾云春同志出席会议并讲话。

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会议现场

会议强调,要全力完成上市食品100%合格的目标。抓检测,倒逼企业提高食品安全水平,督促企业强化风险排查和全过程生产控制,做到不合格食品“不出厂、不入市、不上桌”;扎实开展上市食品质量安全提升行动,注重解决关键性问题,突出抓好大宗食品、肉菜蛋奶、米面粮油等重点品种;突出抓好原料进货查验、食品添加剂管理、生产过程控制、出厂检验、产品贮存等重点环节和委托加工行为;注重解决薄弱性问题,重点是产业聚集度高、消费量大、舆情多发、高风险产品及特色产品;下功夫解决“两超一非”、农残超标、“黑工厂”、 “黑作坊”等问题。

会议指出,要着力提高监管有效性。强化风险防控,善于发现风险问题,开展风险监测、风险分析,及时预警处置,化解风险。实施精准监管,加大对抽检不合格、舆情投诉举报多、食品安全管理水平较低、存在问题整改不彻底、风险隐患大的“问题企业”监管的力度,坚决遏制“问题企业”反复、多发的势头。持续抓好冷链食品监管。严格执法,严格落实“四个最严”要求,对食品安全问题坚持“零容忍”。以当前监管问题解决难、风险压力大、民生最关注的食品为重点,精准重拳出击,严惩重处违法犯罪行为。提高应急能力,对突发食品安全事件和舆情要高度敏感,突出“快”“准”“严”,准确快速依法妥善处置到位。提高创新能力,始终把创新作为事业发展的内驱动力,坚持平台创新、载体创新、机制创新。

另外,要促进社会共治。充分发挥专家、检测机构、行业协会作用;畅通渠道,提升消费者参与度,促进企业食品质量的提升;及时回应社会关切,提升新闻媒体参与度,营造良好的舆论氛围。

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