摘要：2021年，青岛市西海岸新区市场监管局重点做到七个“突出” 着力打造食品安全治理“西海岸模式”。
中国食品安全网讯（王冲）青岛市西海岸新区市场监管局在召开的2021年重点工作会议上，确定了新一年的工作重点。以贯彻《工委管委关于深化改革加强“食安西海岸”建设的意见》为新起点，以国家食品安全示范城市和省级食品安全区复审迎检为总抓手，做到七个“突出”，着力打造食品安全治理“西海岸模式”。
工作会议现场
突出“大型企业”，对全区290家食品生产企业实施有效监管，落实监管责任到位。将“车间亮化”视频信息上网，继续实施生产企业“智慧监管”，提升消费信心。积极争取创建“食安山东”示范企业，以“示范带规范”。
突出“大宗食品”。开展乳制品、肉制品质量安全提升。紧盯肉菜蛋奶、米面粮油等专项整治问题“回头看”，对农兽药残留超标、添加剂不规范使用等问题实施严格检查。
突出“三小”规范。抓好小作坊、小餐饮、食品摊点规范提升，综合采取许可、备案、取缔等举措，推进差异化分类管理，疏堵结合、标本兼治。
突出餐饮质量安全提升。保持中央厨房、集体用餐配送单位、中大型餐饮企业等“明厨亮灶”“清洁厨房”达标率100%。探索以网管网模式，强化第三方网络平台主体责任，坚决打击违法违规。组建工作专班，积极做好啤酒节等各类重大活动餐饮安全保障。
突出特殊食品监管效能提升。指导婴幼儿配方乳粉生产企业规范管理，以问题为切入点，举一反三，防范安全风险。
突出校园食品安全。动态管理全区中小学周边食品销售主体，开展学校食堂安全提升，对学生集体用餐配送单位、校园周边餐饮店及食品销售单位实行全覆盖监督检查，推进“互联网+明厨亮灶”智慧监管，确保学校食堂季度检查覆盖率、“明厨亮灶”率等保持100%。
突出保健食品安全。持续开展专项清理整治，严厉查处非法生产经营、非法添加、标签违规、广告违法等行为；加大科普宣传力度，有效净化保健食品市场。
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