摘要：近日，青岛崂山区市场监管局为守护好市民年夜饭的安全，对全区提供年夜饭的餐饮单位，进行专项检查和不间断抽查，从食品安全和疫情防控两方面，保障市民舌尖上的安全。
中国食品安全网讯（于世恩）在国家就地过年的倡议下，越来越多的人员选择留在当地过年，对此很多餐饮企业一方面保障员工衣食住行，另一方面还推出了年夜饭送回家的福利。近日，为了守护好市民年夜饭的安全，青岛市崂山市场监管执法人员对辖区内提供年夜饭的餐饮单位进行了检查。
食品安全检查
在检查过程中从原料的采购、储存、加工、制作全流程，到长江禁捕，禁售野生动物等特殊要求，全面进行检查。疫情防控的背景下，今年的年夜饭也得高度重视安全。从检查的情况来看，提供年夜饭的餐饮企业，都能做到工作人员上岗前测温，环境消毒，分类加工，以及顾客进店查验健康码、测量体温等。对检查中发现的加工用具未注意区分、垃圾桶不盖盖等问题，当场责令整改。
从腊月初十开始一直到大年三十，崂山区市场监管局将持续对全区提供年夜饭的餐饮单位，进行专项检查和不间断抽查，从食品安全和疫情防控两方面，保障市民舌尖上的安全。
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