摘要：青岛崂山区市场监督管理局结合冬季疫情防控形势，加大节日市场、农村大集冷链食品的摸底排查力度，紧盯重点排查隐患，严守冷链食品疫情防控安全底线。
中国食品安全网讯（于世恩）青岛崂山区市场监督管理局结合冬季疫情防控形势，全面落实“集中、全面、提级、加密、降险、严管”要求，严守冷链食品疫情防控安全底线。
深入一线靠前指挥，顶格推进冷链防控
崂山区委书记孙海生、代区长王锋先后以“四不两直”方式带队督导检查区进口冷链食品加工企业，要求企业压实主体责任，从严从细从实落实疫情防控措施。
全面强化“人物同防”，常态实施“人物同查”
截至目前，已完成“应检尽检”人员核酸检测11轮共52000余人次。组织直接接触进口冷链食品从业人员和一线监管人员接种新冠病毒肺炎疫苗，共有1425人完成接种。组建崂山区进口冷链食品专业流动消杀检测队伍，现场监督消杀检测并严格审批出库材料，已出库库存产品18批次共1500余吨。严查进口冷链“亮码销售”等八项内容，共检查企业421家次，责令当场整改22处，停业整顿1家。持续开展驻厂检查，每天填报驻厂日志，及时纠正进口冷链加工疫情防控不规范行为。
进口冷链食品消毒
问题导向狠抓落实，紧盯重点排查隐患
结合省、市督导组对崂山区进口冷链食品疫情防控提出的相关问题，开展“挂号销号”式督查，督促企业整改落实。根据近期冷链管控疫情变化，组织冷链疫情防控突发事件应急演练，开展全链条监督检查。
临近春节，食品需求量增大。为了让消费者买得放心，吃得安心，崂山区市场监管局加大节日市场、农村大集冷链食品的摸底排查力度，责令2处摊位下架封存。采取微信群、上门指导等方式，组织集中培训5次，培训从业人员共计307人次。向冷链食品经营单位发放《关于购买进口冷链食品的注意事项》1000余份。
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