摘要：近日，青岛崂山区组织开展进口冷链食品疫情防控突发事件应急演练。崂山区冷链管控部副部长夏林、刘芳，崂山区商务局、崂山区疾控中心、崂山区市场监管局等成员单位相关工作人员参与演练。
中国食品安全网讯（于世恩 敬小钰 李爽）为进一步做好冷链食品常态化疫情防控工作，强化重点领域、重点环节疫情防控和风险防控，健全冷链食品疫情防控应急处置机制，近日，青岛崂山区组织开展进口冷链食品疫情防控突发事件应急演练。
崂山区冷链管控部副部长夏林、刘芳，崂山区商务局、崂山区疾控中心、崂山区市场监管局等成员单位相关工作人员参与演练。
演练现场
本次演练采用室内桌面推演的方式，以模拟“外省港口流入核酸检测呈阳性的猪肉、未履行报备手续、私自流入生产、流通、餐饮环节”等场景为背景展开，根据事件发展变化过程进行模拟推演。
演练过程中，主考官分别提出在农贸市场、餐饮单位、生产企业发现问题猪肉，应如何开展应急处置的问题。演练人员以问题为导向，推演了快速溯源倒查、现场核查信息、人员隔离检测、现场环境消杀和后续处置通报等多个流程和环节，现场讨论激烈。
演练结束后，冷链管控部副部长夏林针对推演过程暴露的不足与问题，提出了改进意见。一是要牵头抓总，明确各参演部门职责分工，完善协调联动机制，形成疫情防控的强大合力；二是要迅速响应，一旦有涉疫事件发生，参演部门应该在第一时间向上级报告，坚决防止“瞒报”、“漏报”、“延报”的情况发生。三是要建章立制，以此次桌面推演为契机，不断健全冷链食品应急管理体系，完善应急处置流程。
近日，为切实防范进口冷链食品疫情传播风险，结合崂山区疫情防控工作实际，崂山区组建库存进口冷链食品专业流动消杀检测队伍，负责组织库存进口冷链食品出库工作。该队伍由区市场监督管理局、区商务局、区交通运输局、区卫生健康局、山东检疫处理有限公司、青岛青岛尚芳亿龙网络科技有限公司中心委派专人组成。
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