摘要：近日，青岛胶州市召开进口冷链食品生产经营单位从业人员疫情防控培训会议。进一步压实属地、行业监管和冷链食品企业、员工的“四方责任”，加强研判，查找冷链食品企业和市场疫情防控风险点。
中国食品安全网讯（刘承鑫 侯静怡）为进一步做好进口冷链食品管控工作，提高企业驻厂检查员、企业负责人、进口冷链食品从业人员的防护知识和能力，青岛胶州市冷链食品疫情防控工作专班于11月20日上午在行政服务东厅裙楼401会议室召开胶州市进口冷链食品生产经营单位从业人员疫情防控培训会议。胶州市42家进口冷链食品生产经营单位89名从业人员参加会议。
会议现场
会议邀请疾控中心专业人员对国家卫健委《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》进行了解读。并对《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》等系列文件就进口冷链食品装卸、运输、贮存、生产、销售、使用等各环节操作规程做出的详细规定进行解读，使进口冷链食品从业人员了解进口冷链食品疫情防控有关制度，熟练掌握个人防护知识，规范使用个人防护装备。
面对冷链食品疫情防控出现的新形势，冷链管控部将立足于工作职责，严格落实省、青岛及胶州市疫情防控指挥部的有关要求和部署，按照“应检尽检、重点突出、精准检测”的工作原则，坚持“人物同查、人物同检、人物同管”的工作思路，进一步压实属地、行业监管和冷链食品企业、员工的“四方责任”，加强研判，查找冷链食品企业和市场疫情防控风险点，强化各个环节的风险防控与处置，建立起冷链食品疫情防控监管的长效机制。
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