中国食品安全网讯（韩欣）近日，青岛平度市市场监管局对青岛平度维客购物中心有限公司和平度市福润宜家超市两家大中型商场超市进行公开评价活动。根据《山东省关于开展大中型商场超市放心肉菜公开评价的工作方案》要求，督促大中型商超落实食品安全主体责任，加强肉品、蔬菜等食用农产品质量安全管理。
评价采取“双随机一公开”的方式，邀请政协委员、社会监督员和市民代表全程参与监督。综合现场检查结果、监督抽检结果、人员考核成绩、企业管理体系完善程度及诚信经营等多项指标，两大商超的评价结果均为合格。
聚焦食品安全管理能力
检查人员严格按照《山东省食品销售环节检查要点表》对两家商场超市食品安全管理能力开展了全面的评价检查，包括经营资质、经营条件等11项内容，满分60分，青岛平度维客购物中心有限公司平均得分60分，平度市福润宜家超市平均得分59分。
聚焦食品质量安全水平
活动检测现场
通过“你送我检”的方式，由政协委员、社会监督员和市民代表选择了平度市日常消费量大且属于老百姓“菜篮子”中的主要食品品种进行了40批次的专项抽检，平度市市场监管局协调联系专业检测公司进行检测，结果显示两家超市抽检食品品种全部合格。
聚焦食品安全管理人员法规知晓水平
活动过程中，检查人员现场抽查商超负责人、食品安全管理员共15人进行闭卷考试，考试内容为食品相关法律法规，经过现场考试、现场打分，所有考试人员成绩及格。
聚焦诚信经营
两家超市均未因销售不合格的生鲜肉菜产品受到市场监管部门的行政处罚，不存在因食品安全问题引发的较大影响的投诉举报，社会满意度较高。
活动检测现场
公开评价工作是督促落实经营主体责任的创新工作，有力推动企业提升食品安全管理水平，加强食品安全源头风险防控，不断提高销售的肉菜质量和安全水平。下一步，平度市市场监管局将进一步总结提炼公开评价工作的经验做法，应用实践到日常监管工作中，着力培养一批放心肉菜示范超市，以点带面，推动平度市食品安全水平不断提升，营造让人民群众买的放心、吃的安心的消费环境。
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