摘要：近日，青岛胶州市场监管局为确保胶州市冷链食品安全，在全胶州市对食品生产加工企业、屠宰企业、集中交易市场等进行核酸检测。并制作了进口冷链食品布局图。
中国食品安全网讯（刘承鑫 侯静怡）9月24日23时57分，青岛卫健委通报，在对青岛港大港公司“应检尽检”人员定期例行检测中，先后发现2名装卸工人感染新冠病毒，属于无症状感染者。两名患者为同班工人，曾于9月19日夜班时装卸进口冷冻海鲜，5天后核酸检测呈阳性。截止到9月27日24时，已排查密切接触者234人，结果全部为阴性。涉疫产品被全部封存，已检出51份阳性样本。
为确保胶州市冷链食品安全，青岛市胶州市市场监管局于9月24日晚，召开冷链食品疫情防控调度会议。截止25日12时，完成核酸检测2174人，检测结果全部为阴性。
胶州市场监管局制作的进口冷链食品布局图
近期，依据山东省委统筹疫情防控和经济运行工作领导小组（指挥部）关于印发《山东省核酸检测“应检尽检”工作方案（修订版）》（鲁指办发〔2020〕21号）的通知精神，胶州市市场监管局对食品生产加工企业、屠宰企业、集中交易市场（农批市场、农贸市场）、冷藏冷冻仓库、商场超市、专营店、餐饮服务单位、客货运场站、冷链物流、外卖快递等行业（场所）直接接触冷冻冷藏肉类、水产品及包装物的从业人员，以及其他无防护状态下与上述人员有直接接触或参与相关工作等冷链食品相关从业人员，每14天进行1次核酸检测。
鉴于冷链食品经营不稳定，流动性强等特点，开展不间断持续摸排，制作了进口冷链食品布局图，对发生变动的单位和人员及时进行增补核减，坚决防止漏检。
下一步，将逐家、逐人进行实地排查、核对，按照“应检尽检、重点突出、精准检测”的工作要求，科学、精准、动态摸排冷链食品相关单位和从业人员，在摸排过程中，突出对经营进口冷藏冷冻肉、水产品业户的摸排，确保不漏一户，不漏一人，切实建立起食品核酸检测台账，全方位、多层次落实疫情防控措施，建立起冷链食品疫情防控监管的长效机制。
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