摘要：近日，胶州市市场监督管理局根据青岛胶州市疫情防控指挥部工作部署，为初中毕业年级饮食安全保驾护航。
中国食品安全网讯（刘承鑫）近日，根据青岛胶州市疫情防控指挥部工作部署，胶州市市场监管局全面参与初中毕业年级开学复课食品安全保障工作，为毕业年级学生饮食安全保驾护航。
强化组织领导，加强督导检查工作
5月6日上午，青岛胶州市市场监管局局长王桂懂、党组成员徐瑞晰带领相关业务科室和中云市场监管所在第二实验初中督导学校开学复课前食品安全工作。一是详细查看学校疫情防控措施落实情况，要求学校根据胶州市指挥部工作要求把各项防控措施落实落细；二是查看学校食堂后厨防控措施，要求相关业务科室和中云市场监管所加强业务指导，严禁凉菜、芸豆等食材进入学生餐桌，做好食材快检、食品加工全流程监管，确保学生饮食安全；三是查看就餐区域防控措施，要求严格落实安全距离，不能出现聚集现象。
王桂懂局长在第二实验初中督导开学复课前食品安全工作
骨干力量参与开学复课保障组，加强食品安全保障
根据工作部署，胶州市场监督管理局抽调48名业务骨干参与到24个初中毕业年级开学复课工作专班，从检查学校食堂经营资质、餐饮配送单位资质、建立食材采购台账、肉类检疫合格证明、采购食材快检、明厨亮灶以及食品加工全流程等方面进行方位的监管和业务指导，确保学生饮食安全。
下一步，胶州市市场监管局将以更严格的标准，做好学校食品安全保障工作，确保广大师生安全用餐。
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