摘要:为切实保障两会期间食品安全,近日,赤峰市市场监管局对赤峰市两会承办单位开展了食品安全隐患集中检查,通过对两会驻点保障,规范餐饮食品安全,对食品安全问题现场整改培训等方式,严格落实食品安全监管职责,保证会议顺利召开。
中国食品安全网讯(赵泽瑞)近日,内蒙古自治区赤峰市市场监管局组织对赤峰市两会承办单位开展了食品和特种设备安全隐患集中检查,切实保障两会期间食品和特种设备安全。
赤峰市市场监管局对两会承办单位开展了食品安全隐患集中检查 图片来源:赤峰市市场监管局
高度重视,周密部署。赤峰市市场监管局成立由该局主要领导任组长,分管领导和相关科室(局)为成员的食品、特种设备安全保障工作领导小组,制定了切实可行的实施方案和应急预案,明确具体任务和措施,并调派22名保障人员在赤峰市两会期间进行全程驻点保障。
压实责任,规范操作。赤峰市市场监管局分别与活动承办各单位签订了《重大活动保障食品安全承诺书》,进一步压实接待单位的食品安全主体责任。要求各承办单位提前制定每餐菜谱,上报审核备案,严格落实餐饮服务食品安全操作规范,严禁提供高风险食品。
提前检查,消除隐患。赤峰市市场监管局餐饮科、特设局对4家会议承办单位开展了指导检查,重点对食品原料采购、进货查验和索证索票、食品制作加工、从业人员健康证明、餐饮具清洗消毒、食品留样以及特种设备安全等环节进行了监督检查,现场对餐饮服务和食品安全相关知识进行了培训,对检查中发现的11项食品安全隐患提出整改意见,并责令企业立即整改到位。同时,现场发现并排除电梯安全隐患9项。
两会期间,赤峰市市场监管局将采取全程驻点保障等措施,严格落实食品、特种设备安全监管职责,做好餐饮环节食品安全突发事件以及特种设备安全的应急处置预案,保障会议顺利召开。