摘要：近日，内蒙古自治区呼伦贝尔市为保障疫情期间餐饮环节食品安全，呼伦贝尔市市场监管局创新“线上线下”模式，立足各自岗位职能，共同筑牢食品安全防线，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
中国食品安全网讯（李奇 赵泽瑞）自11月27日本轮疫情发生以来，内蒙古自治区呼伦贝尔市各集中隔离场所转运负荷持续增加，为保障疫情期间餐饮环节食品安全，确保集中隔离场所供餐有序安全，呼伦贝尔市各级市场监管人员立足岗位职能，冲锋在前，全力以赴守护人民群众“舌尖上”的安全。
工作人员在线上实时监督为切实加强疫情防控期间餐饮服务监管力度，提升监管效能，市场监管部门将隔离场所餐饮安全纳入重点监管工作体系，通过“线上监督+线下检查”的方式，主动对接，压实责任，全面排查，迅速行动，及时掌握隔离酒店、供餐单位及供餐情况，认真做好防控主体责任、人员健康管理、索证索票和进货查验、落实备餐和留样制度、餐饮具清洗消毒制度、订餐送餐工作、安全生产管理等餐饮安全保障工作。同时，督促引导各供餐单位严格落实食品安全和疫情防控责任，共同筑牢食品安全防线，全力保障抗疫工作人员、隔离人员、高校师生、养老机构以及各行业各岗位值班值守人员等重点人群饮食安全。
工作人员在线下对供餐单位开展检查截至目前，呼伦贝尔市共有保障隔离酒店158家，供餐单位45家，日供应餐食19870份。呼伦贝尔市市场监管部门出动检查人员801人次，发现风险隐患问题2个，现已全部整改完毕。
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