中国食品安全网讯（赵威 王冲 ）2022年的春天，青岛又一次经历了新冠疫情的考验。在全社会的共同努力之下，我们已经隐约看到了战胜疫情的希望。在此期间，青岛餐饮行业不仅经受住了考验，而且通过各种途径支援抗疫第一线。近日，青岛心海公益服务中心在爱心人士中发起了“同心抗疫·公益捐餐”的倡议。李沧餐饮行业商会的多家餐饮商家群起响应，纷纷向所在地抗疫志愿者送上了一份份暖心美食。
临近中午，热腾腾的水饺送到青岛市李沧区浮山路街道办事处 赵威摄
3月23日，青岛市李沧区举行了第五轮全员核酸检测，鸿涛苑私房菜等几家李沧餐饮行业商会成员单位，又为各社区检测点的医护人员和志愿者送去了美味的水饺。
热腾腾的水饺打包装盒 赵威摄
早上9点半，在鸿涛苑私房菜的厨房里看到了厨师们辛勤忙碌的身影。虽然是简单的水饺，在制作流程和品质把控上绝不马虎。李沧餐饮行业商会秘书长高刚告诉我们：“我们今天为各社区监测点准备了一千多份水饺。”
厨房里，鸿涛苑私房菜的厨师们在忙碌中 赵威摄
李沧餐饮行业商会会长张民涛说：“当前，大家都在为抗疫做贡献。一段时间以来，为落实主管部门防疫政策，我们十几家分店全部停工。鸿涛苑私房菜是一家有温度的企业，而李沧区餐饮行业商会也是有温度的商会。疫情期间，我们一方面对员工福利待遇进行了妥善安排；另一方面，号召员工一起为抗疫做一点力所能及的贡献。作为李沧区政协委员、李沧餐饮行业商会会长，我有责任、有义务把这份爱心传递下去。”
青岛市李沧餐饮行业商会会长张民涛在给志愿者送水饺 赵威摄
中国食品安全报山东记者站副站长、青岛市李沧区政协委员孙开珍同志在本次疫情伊始就响应号召，作为抗疫志愿者投身抗疫第一线，当天也参加了本次活动，他表示今后中国食品安全报山东记者站将充分发挥“火炬手”作用，在各级相关部门领导下，将正能量在相关行业中广泛传播，激扬文字、弘扬正气！
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