摘要：连日来，铜梁区市场监管局开展夏季食品安全专项检查，切实保障广大群众“舌尖上的安全”。检查中，执法人员以农贸市场、餐饮单位为重点检查对象，并深入餐饮单位后厨，检查鲜货食品是否新鲜，食品制作流程等情况。
为进一步加强夏季食品安全监管，提升食品安全管理水平，连日来，铜梁区市场监管局开展夏季食品安全专项检查，切实保障广大群众“舌尖上的安全”。
铜梁区市场监管局开展夏季食品安全专项检查，切实保障广大群众“舌尖上的安全”
检查中，执法人员以农贸市场、餐饮单位为重点检查对象，仔细检查了肉制品、水产食品、食用农产品等夏季时令食品及经营户证照资质、进货票据、卫生环境等。并深入餐饮单位后厨，检查鲜货食品是否新鲜，食品制作流程等情况。检查中，执法人员对现场发现的问题，当场责令整改，并适时开展“回头看”，及时排除安全隐患。
检查中，执法人员对现场发现的问题，当场责令整改，并适时开展“回头看”，及时排除安全隐患
同时，区市场监管局还广泛宣传普及预防夏季食物中毒常识，开展食品安全“你点我检”活动，引导群众养成良好饮食安全习惯，自觉拒绝、抵制“三无”等不健康食物，提醒注意夏季饮食安全。
“下一步，我们将持续加强食品安全监管力度，紧盯食品生产、销售、储存、运输等关键环节，在疫情防控的严峻形式下，采取扎实有效措施防范夏季食品安全风险。”区市场监管局相关负责人表示。 （熊亚 孙欢 曾祚）
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