金沙滩啤酒城：啤酒美食 “嗨”翻味蕾

中国食品安全网讯（刘承鑫 王冲 于林平）炎炎夏日，唯有啤酒与美食不可辜负，若您在新区，便可以与啤酒盛会共举杯。7月16日至8月8日，第31届青岛国际啤酒节将在青岛西海岸新区金沙滩啤酒城举办。清爽的啤酒、可口的美食，本届啤酒节准备了不一样的解暑“凉方”，赶快提前收藏好这份“吃喝攻略”，到金沙滩啤酒城来一场释放味蕾的酣畅之旅吧！

纯正鲜爽的啤酒永远是啤酒大篷的主角。本届啤酒节引入了全球知名啤酒品牌和啤酒厂家，共设9个啤酒大篷，室内外总面积20000余平方米。每个大篷经营一种主打品牌，共汇集40多个国家和地区的1600余款品牌啤酒。青西金啤、青岛啤酒、奥古特啤酒、比利时督威啤酒、德国沃斯坦啤酒、燕京啤酒、丹麦嘉士伯啤酒、西班牙伯爵龙啤酒、捷克布鲁杰克啤酒9个主打品牌啤酒大篷将为游客提供品质更高、环境舒心、氛围热烈的畅饮体验。

其中，捷克布鲁杰克啤酒、燕京啤酒将作为“新朋友”首次亮相。据悉，燕京啤酒厂家直接入驻本届啤酒节，作为北京2022年冬奥会和冬残奥会官方赞助商，燕京啤酒始终以清爽口味为坚持，先后荣获“第31届布鲁塞尔国际金奖”“首届全国轻工业博览会金奖”“全国行业质量评比优质产品奖”。布鲁杰克啤酒来自于“比尔森”啤酒的发源地--捷克，品牌始创于13世纪，至今已有700余年历史，一直忠于传统酿造工艺，酒香醇厚、泡沫细腻，2016年参加世界啤酒大赛，首战就拿下银奖的好成绩。

“今年金沙滩啤酒城加大优惠力度，各项消费明码标价，推出一系列的惠民措施，供应多种价位的美食美酒，让游客玩得开心，吃得尽兴！”黄发集团啤酒文化公司副总经理张军介绍说，本届啤酒节引导各业户惠民经营，每个啤酒大篷提供多种惠民酒、惠民菜及惠民套餐，惠民菜价格不高于西海岸新区大众消费标准，惠民套餐人均消费不超过50元。除此之外，为满足不同群体消费需求，还提供人均80元、100元、120元的标准消费套餐。

醇香的鲜啤配上Q弹的虾肉，清冽的茶香配上脸大的鱿鱼，火凤凰酒吧街坚持泛酒吧街区的高品质，推出更多格调鲜明、时尚个性的美食美酒。百款精酿啤酒荟萃，搭配烧烤海鲜的人间烟火味，游客们一定可以在这里感受到“啤酒+美食”的舌尖精彩。

其中，君顶MHC餐吧、德华精酿啤酒、胭脂精酿酒馆、哈德啤酒坊等均可以提供新鲜的精酿啤酒，选择上等麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。

精酿实验室啤酒餐吧倾力打造精酿啤酒超市，拥有近500款来自比利时、英国、美国、荷兰、德国、捷克、波兰等国家的知名啤酒。青西金啤精酿体验馆推出本土精酿品牌，已成为青岛独具特色的精酿啤酒品牌旗舰店。

初见味来逸酒茶堂将美酒、美食、茶文化融为一体，游客们不仅可以享受到国风“茶禅一味”的文化体验，更可以品尝到来自法国、澳大利亚、智利等知名产区的进口葡萄酒，感受中西文化的碰撞与融合。

鱼台生态龙虾馆、七宝农家特色宴、围炉锅盔等品牌美食也纷纷进驻火凤凰酒吧街，与香醇的法式鹅肝、浓郁的德式脆皮猪肘结成中西合璧的美食联盟。“鱼台生态龙虾馆的鱼台小龙虾以及特色生态农产品都主要依托于微山湖生态环境，在啤酒节期间，食材以及鱼台生态农产品都进行大展销，欢迎大家前来大快朵颐！”鱼台龙虾馆现场负责人介绍说。

据悉，金沙滩啤酒城还首次打造“国际啤酒节联盟啤酒风情街区”，将在青西金啤啤酒大篷东侧举办德国慕尼黑、美国丹佛、加拿大多伦多啤酒节主题周，展示所在国家、城市的啤酒美食、文化演出及特色产品。

国际啤酒汇仓储式超市是黄发集团和中德生态园实业发展有限公司联合打造的啤酒文化体验平台之一。“来自德国、比利时、澳大利亚、美国等地的品牌啤酒以及青岛本地精酿啤酒深受游客喜爱。”国际啤酒汇仓储式超市负责人介说。

本届啤酒节，超市不断丰富啤酒品类，引进了更多高端啤酒品牌，汇集来自德国、比利时、美国、加拿大、丹麦、法国、瑞典等20余个国家近400余款精酿啤酒，从0度无醇啤酒到67.5度蛇毒啤酒，还有各类草莓、蜜桃、樱桃口味的果味精酿。所有产品保持平价，让游客以最亲民的价格享受各色国际品牌啤酒。超市还特别提升了夜间氛围效果，扩大了外摆区域，游客可尽情享受金沙滩啤酒城夜幕下别样的国际啤酒汇。

去年在啤酒城成为“爆款”的凤凰之声大剧院机车夜市在全面升级后，也将在本届啤酒节引爆游客味蕾，以机车造型为主题的街景车造型更加丰富，更加“配适”美食美景，满足游客打卡拍照的需求。在凤凰之声大剧院的凤尾，被网友们称为“青岛最美的海边咖啡馆”的品牌海景咖啡厅“风陵渡口”也进驻其中，与NON咖啡厅文艺新风向形成咖啡打卡文化，让游客在收获啤酒与美食的热闹之余，还有咖啡与大海相伴，尽情享受娴静的假日时光。